步驟1
食材：魚塊400克，雞蛋1個(gè)，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大蔥10克，小蔥3根 。調(diào)味料：食用油20克，豆瓣醬3克，鹽2克，醬油3克，胡椒粉2克，雞精2克，面粉30克，料酒3克 。
步驟2
魚塊加料酒、胡椒粉、1克鹽，拌勻，再打入雞蛋、面粉，拌勻，腌制15分鐘 。
步驟3
姜切片，蒜對(duì)半切開，大蔥切段，小蔥切段 。
步驟4
熱鍋倒油，油溫6成熱時(shí)，下入魚塊，炸至金黃撈出 。
步驟5
鍋中留少許底油，下豆瓣醬、大蔥、姜、蒜，炒香，淋入啤酒，倒入炸好的魚塊，調(diào)1克鹽、醬油，煮10分鐘，再放入胡椒粉、雞精、小蔥，煮1分鐘即可 。【啤酒燜酥魚的做法 啤酒燜酥魚怎么做】
推薦閱讀
- 草魚怎么做好吃 平鍋草魚的做法
- 黃鯽子魚哪里有 你了解嗎
- 青霉素精粉養(yǎng)魚使用方法 有什么規(guī)格的
- 經(jīng)常吃魚有益健康 孕婦、嬰幼兒尤須注意
- 魚龍混雜亂七八糟 ＂邊角料＂食品要小心
- 假期難免大魚大肉 教你科學(xué)＂刮油去膩＂
- 鬼谷八荒金丹何羅魚怎么過(guò) 鬼谷八荒金丹過(guò)何羅魚攻略
- 啤酒雞翅的做法 啤酒雞翅怎么做好吃
- 鯰魚燉茄子怎么做 鯰魚燉茄子怎么做好吃
- 魚缸過(guò)濾器怎么樣 怎么用魚缸過(guò)濾器