海草不可以生吃 ， 因?yàn)樗鼘儆诤ｕr食物 ， 會(huì)有海里的菌群附著物 ， 需要用開(kāi)水煮過(guò)后才能吃 ， 不然容易引起腹瀉、過(guò)敏 。海草一般可用于涼拌 ， 或做成海草粥 。涼拌海草：海草清洗干凈好備用 ， 鍋里倒入適量的開(kāi)水 ， 放入海草 ， 炒熟撈出 ， 過(guò)冷水 ， 撈出瀝干水分 ， 加入適量的鹽、麻油、白醋和白糖 ， 最后加入蒜泥和白芝麻翻拌均勻即可 。
一、海草生吃可以嗎
海草不可以生吃 。因?yàn)楹２輰儆诤ｕr食品 ， 會(huì)有海里的菌群附著物 ， 需要用開(kāi)水煮過(guò)才能吃 ， 否則容易引起腹瀉和過(guò)敏 。
二、海草怎么做好吃
【海草生吃可以嗎，怎么做好吃】1、涼拌海草
準(zhǔn)備適量的海草清洗干凈好備用；鍋里倒入適量的開(kāi)水 ， 放入海草 ， 炒熟撈出 ， 過(guò)冷水；過(guò)完涼水的海草 ， 撈出瀝干水分；在海草里加上適量鹽和麻油；再加上適量白醋和白砂糖；最后可以加點(diǎn)蒜泥和白芝麻；翻拌均勻 ， 即可食用 。
2、海草粥
準(zhǔn)備大米200克、糯米100克、綠豆100克、海草芽30克 。將大米、糯米、綠豆放入鍋中加入清水洗凈 ， 再加水入鍋 ， 大火煮沸后轉(zhuǎn)成小火 ， 海草芽用清水浸泡15分鐘后切碎 ， 等鍋中的米和綠豆變軟后放入 ， 煮5分鐘即可 。
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