紅葉生菜可以生吃 。紅葉生菜含水量多，一般的生菜含水量一般在80%左右，但紅葉生菜和紫葉生菜一樣，其含水量已經(jīng)超過整體的90% 。紅葉生菜為菊花屬的一年生或兩年生的植物，根系淺，根系發(fā)育，根群主要分布在表面20-30cm的土層中，莖在生長后期縮短，伸長，并在抽薹后形成肉質(zhì)莖 。
【紅葉生菜可不可以生吃，附紅葉生菜簡介】一、紅葉生菜可不可以生吃
紅葉生菜可以生吃 。紅葉生菜含水量多，一般的生菜含水量一般在80%左右，但紅葉生菜和紫葉生菜一樣，其含水量已經(jīng)超過總體的90% 。吃生菜時(shí)，那鮮脆的口感，就相當(dāng)于在喝固體水，清爽可口 。
二、紅葉生菜簡介
紅葉生菜為菊花屬的一年生或兩年生的植物，也稱為紅葉蔬菜 。根系淺，根系發(fā)育，根群主要分布在表面20-30cm的土層中 。莖稈在生長后期縮短，伸長，并在抽薹后形成肉質(zhì)莖 。葉互生，披針形、圓形、倒卵形等 。葉子是紅色的 。葉子表面平坦或收縮，葉緣呈波浪狀，裂片狀或鋸齒狀，葉片肥厚 。萵苣葉的萵苣是球形，花形，黃色，卵巢單室，自花授粉 。瘦果，灰白色或深棕色，千粒重0.8-0.5克 。
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