步驟1
準備食材：白蘿卜200克、油適量、蒜3瓣、醋1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小蔥1根、花椒5克 。
步驟2
白蘿卜去皮切絲 。
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蒜切末 。
步驟4
小米椒切圈 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
首先把白蘿卜絲放進碗里，撒點鹽腌制10分鐘瀝干水分備用 。
步驟7
然后碗中倒入白蘿卜絲、醋、生抽、攪拌均勻 。
步驟8
接著起鍋燒油，油熱倒入花椒、蒜、小米椒爆香，淋入白蘿卜絲上拌勻 。
步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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