步驟1
準備食材：水發(fā)銀耳100g、水發(fā)黑木耳150g、蔥白50g、鹽10克、味精少許、白糖1小匙、色拉油適量 。
步驟2
將木耳撕成小朵 ， 裝入碗中 。
步驟3
【蔥油拌雙耳怎么做 蔥油拌雙耳的做法】銀耳撕成小朵 ， 與木耳一起放入碗中 。
步驟4
鍋中燒水 ， 將木耳和銀耳一起放入沸水中 ， 焯燙5分鐘 ， 然后撈出 ， 濾干水分 。
步驟5
裝銀耳與木耳的碗中加入鹽、味精、白糖 ， 拌勻 ， 然后裝盤 。
步驟6
鍋中倒油 ， 然后倒入蔥白 ， 炸至變色 。
步驟7
然后直接淋到木耳與銀耳的盤中即可 。
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