1、香油適量、香菜適量、韓國辣椒粉1湯匙、五香粉1茶匙、糖2茶匙 料酒1湯匙、生抽2湯匙、青椒紅椒半個 。
2、把青紅椒切成小粒 。
3、熱鍋下油先炒一下青紅椒粒，加一點鹽炒勻備用 。
4、用生抽，料酒，糖，五香粉，韓國辣椒粉，香油加一點水調一碗醬汁 。
【燒烤茄子的蒜蓉做法 燒烤茄子蒜蓉做法】5、起油鍋先微微爆一下蒜蓉 。
6、把醬汁加入一起煮 。
7、然后淋到茄子上 。
8、茄子肉劃幾刀，倒入醬汁，撒青紅椒，烤芝麻，烤洋蔥和香菜碎 。
9、進預熱200度的烤箱烤20分鐘 。
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