【一種花椒籽催芽方法 花椒籽的作用】
1、放在堿水里面進(jìn)行浸泡3天左右 ， 水溫控制在30°C-50°C度左右 ， 搓洗種子表面的油脂 ， 然后撈出即可選擇與土壤進(jìn)行栽培 。
2、選用花椒籽種植發(fā)芽要注意：花椒籽不易暴曬 ， 最好放在干燥室內(nèi)陰干 ， 因?yàn)楸窨赡茉斐煞N子發(fā)芽率極低 。
3、花椒籽是從花椒中提取呈香、呈味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品 。淺黃綠色或黃色油狀液體 ， 可有結(jié)晶狀析出物 ， 具有花椒特有的香氣和麻味 ， 外形顏色黑色 。
4、烹調(diào)用途：為四川菜使用最多的調(diào)料 ， 常用于配制鹵湯、腌制食品或燉制肉類(lèi) ， 有去膻增味作用 。亦為“五香粉”原料之一 。
5、花椒籽油中還含有不飽和脂肪酸90% ， 具有軟化血管、通絡(luò)活血、健腦益智的功效 ， 能有效防治心腦血管疾病 。
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