1、白涼粉并不是需要總用沸水煮的，用清水將白涼粉化開，然后往里面加入燒開的熱水，邊加變進行攪拌也是可以的 。
【白涼粉必須要總沸水煮嗎 白涼粉必須要不用總沸水煮】2、這樣等白涼粉均勻化開之后，涼下來就可以看到它已經凝固了，接下來用刀切成自己喜歡的形狀，加入各種調料攪拌均勻就可以食用了 。
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