冬瓜蝦皮湯是最適合人們?cè)谙奶焓秤玫囊环N健康湯品 ， 這種湯品能利水、化痰 ， 也能解毒防暑 ， 還能降血壓 ， 對(duì)提高人體健康水平有很大的好處 。但是冬瓜蝦皮湯應(yīng)該怎么做呢？它需要哪些材料呢？下面小編就來細(xì)細(xì)告訴大家 。
【冬瓜蝦皮湯的材料 冬瓜蝦皮湯的做法步驟】
冬瓜蝦皮湯的材料冬瓜蝦皮湯的做法步驟冬瓜蝦皮湯的材料
平時(shí)在家中制作冬瓜蝦皮湯時(shí) ， 材料很簡單 ， 只需要準(zhǔn)備冬瓜五百克 ， 蔥白適量 ， 生姜一小塊 ， 食用油適量 ， 蝦皮三十克 ， 食用鹽適量 ， 另外準(zhǔn)備適量的清水與少量的香菜 。
冬瓜蝦皮湯的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的冬瓜去掉外皮 ， 然后再把它中間的瓜瓤去掉 ， 用清水把冬瓜肉洗凈 ， 再用把它切成薄片備用 。
2、把蝦皮放在溫水中浸泡一下 ， 泡軟以后用清水把它洗凈 ， 去掉水分以后備用 。在炒鍋中放一些食用油加熱 。
3、把蔥白切成小丁的樣子 ， 油熱以后把生姜和蔥白入鍋炒出香氣 ， 然后把蝦皮入鍋也炒制一下 ， 炒香以后加入適量的清水 ， 加熱燒開 ， 燒開以后用小火煮幾分鐘 。
4、把切好的冬瓜片放入鍋中 ， 一起煮制 ， 開鍋以后再煮十五分鐘 ， 鍋中的冬瓜湯就能做好 ， 出鍋前加入香菜末提味即可 。
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