1、牛筋面約300克 ， 食用油適量 ， 蔥姜適量 ， 大料適量 ， 花椒適量 ， 辣椒粉適量 ， 孜然粉適量 ， 小茴香適量 ， 熟芝麻適量 ， 雞精適量 ， 鹽適量 。
2、將干牛筋面提前用涼水浸泡五分鐘 ， 泡軟后控水上鍋蒸五分鐘 ， 取出后室溫放涼 。
3、鍋中放油 ， 油溫下入蔥姜 ， 大料 ， 花椒炸出香味 ， 炸至干香后撈出控油丟棄 。
4、油熱再放入辣椒粉 ， 孜然粉 ， 小茴香 ， 熟芝麻 ， 雞精 ， 鹽 ， 翻炒均勻出香味 。
【如何用牛筋面制作好吃的辣條 怎樣用牛筋面制作好吃的辣條】5、最后放入牛筋面翻拌均勻后 ， 即可開吃啦 。
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