【成都特點(diǎn) 成都特點(diǎn)介紹】
1、成都別稱蓉城、錦城 。成都位于四川盆地西部，成都平原腹地 。境內(nèi)地勢(shì)平坦、河網(wǎng)縱橫、物產(chǎn)豐富、農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候 。自古享有天府之國(guó)的美譽(yù)，是我國(guó)第四大航空樞紐，內(nèi)陸地區(qū)領(lǐng)事機(jī)構(gòu)最多的地區(qū) 。
2、龍抄手是成都市著名的傳統(tǒng)小吃，抄手是四川人對(duì)餛飩的特殊叫法，抄手的得名 。成都的“龍抄手”1941年開設(shè)于成都的悅來場(chǎng)，上個(gè)世紀(jì)50年代初遷往新集場(chǎng)，60年代后又遷至春熙路南段至今，迄今已有70余年的歷史了 。
3、擔(dān)擔(dān)面，漢族特色面食 。著名的成都小吃（又說自貢小吃，起源于自貢） 。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成 。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味 。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心 。
4、鐘水餃，古名為“水角”，是四川省成都市地方傳統(tǒng)小吃之一 。始于光緒十九年（1893年），因開業(yè)之初店址在荔枝巷且調(diào)味重紅油，故又稱為“荔枝巷紅油水餃” 。
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