②品質(zhì)良好的白術(shù)根莖具有斷面黃白、個(gè)大肉厚、香氣濃郁、不空心、無(wú)高腳莖、無(wú)須根的特點(diǎn) 。
③在常規(guī)種植的情況下，白術(shù)干貨的產(chǎn)量通常為400-800斤左右/畝 。
（2）留種技術(shù)
①于7-8月份選擇健壯、葉大、分枝小、花蕾扁平且大的植株作為母株，然后把早開(kāi)、遲開(kāi)的花蕾摘除，每株保留5-6個(gè)花蕾即可 。
②于11月份上、中旬采收種子，采收后的種子不能久曬 。
5、防治病蟲(chóng)害
（1）立枯病
①危害：該病害容易在低溫、高濕的地區(qū)發(fā)生，尤其是白術(shù)栽種地，發(fā)病后會(huì)危害根莖 。
②防治：降低田間濕度，發(fā)病初期澆灌50%多菌靈1000倍液 。
（2）鐵葉病
①危害：主要危害葉片，一般在4月份開(kāi)始發(fā)病，6-8月份為危害盛期 。
②防治：拔除病株，發(fā)病初期噴施1：1：100波爾多液，發(fā)病后期噴施50%托布津（或多菌靈）1000倍液 。
（3）白絹病
①危害：主要危害根莖，一般在4月份開(kāi)始發(fā)病，6-8月份為危害盛期 。
②防治：合理輪作，拔除病株，再用生石灰對(duì)病穴做消毒處理，種植前用哈茨木霉對(duì)土壤做消毒處理 。
（4）根腐病
①危害：主要危害根部，一般在4月份開(kāi)始發(fā)病，6-8月份為危害盛期，田間濕度較大時(shí)更為嚴(yán)重 。
②防治：將種子用50%多菌靈1000倍液浸泡5-10分鐘，發(fā)病初期澆灌50%多菌靈1000倍液，或50%甲基托布津1000倍液 。
（5）銹病
①危害：主要危害葉片，一般在5月份開(kāi)始發(fā)病 。
②防治：清潔田園，發(fā)病初期噴施25%粉銹寧1000倍液 。
（6）術(shù)籽蟲(chóng)
①危害：主要危害種子，一般在開(kāi)花初期開(kāi)始出現(xiàn) 。
②防治：采用水旱輪作的種植方式，種植期間深翻凍垡，開(kāi)花初期噴施80%敵敵畏800倍液 。
二、白術(shù)和蒼術(shù)的區(qū)別
1、來(lái)源不同
（1）白術(shù)：屬于菊科、蒼術(shù)屬植物白術(shù)的干燥根莖 。
（2）蒼術(shù)：屬于菊科、蒼術(shù)屬植物茅蒼術(shù)（或北蒼術(shù)）的干燥根莖 。
2、形狀不同
（1）白術(shù)：外觀為肥厚的團(tuán)塊，形狀較規(guī)則，質(zhì)地較堅(jiān)硬，不易折斷，表面呈灰黃或灰棕色，具有瘤狀突起和斷續(xù)的縱皺、溝紋 。斷面呈黃白色至淡棕色（不平坦），散有棕黃色的點(diǎn)狀油室，具有清香味，咀嚼時(shí)帶粘性 。
（2）蒼術(shù)：茅蒼術(shù)質(zhì)地較堅(jiān)實(shí)，外觀為不規(guī)則的連珠狀（或圓柱形），表面呈灰棕色，斷面呈黃白色或灰白色，具有特異的香味 。北蒼術(shù)的表面為黑棕色，質(zhì)地較疏松，外表呈疙瘩塊狀或圓柱形，斷面散有黃棕色的油室，香味較淡 。
3、產(chǎn)地不同
（1）白術(shù)：湖北、湖南、江蘇、江西、安徽、浙江、福建、四川等地方均有栽培，其中浙江、四川、江西、湖南等省份有野生種，一般生長(zhǎng)在山坡草地及山坡林下 。
（2）蒼術(shù)：河北、山西、黑龍江、內(nèi)蒙古、河南、甘肅、陜西、遼寧、吉林等地方均有栽培，野生種一般生長(zhǎng)在林下、灌叢、巖縫、山坡草地，各地的藥圃也有栽培 。
推薦閱讀
- 五倍子的種植技術(shù) 種植五倍子的方法和注意事項(xiàng)
- 為什么種植時(shí)要搭大棚，大棚如何固定棚膜
- 豌豆苗種植時(shí)間和方法，豌豆苗可以收割多少次
- 畝產(chǎn)上萬(wàn)斤的豇豆品種，附豇豆的種植方法
- 一斤草籽能種多少面積，草籽的種植方法
- 青蘿卜株距和行距多少，附青蘿卜的種植方法
- 9月份露天適合種什么蔬菜 九月份露天能種植什么菜
- 9月份種植什么蔬菜最合適 露天
- 荔枝最北可以種植在哪，附荔枝的種植方法
- 蕎麥種植的時(shí)間與注意事項(xiàng) 蕎麥種植時(shí)間和方法