回答1、整地施肥：選擇排水良好、肥力中等的地塊作為育苗地，畝施2000公斤農(nóng)家肥，然后做畦，畦寬為1.2米 。2、育苗移栽：將種子浸泡1天并催芽，再采用條播或撒播的方式進(jìn)行播種，播種后覆蓋稻草，待幼苗出土后于當(dāng)年冬季至翌年春季進(jìn)行移栽，移栽株距為15厘米，行距為25厘米 。3、田間管理：適當(dāng)間苗，5月份期間要勤中耕、勤除草，現(xiàn)蕾期前后要追肥1次，7月份上旬、中旬可在現(xiàn)蕾后至開花前分批摘蕾 。
一、白術(shù)種植技術(shù)與栽培管理
1、整地施肥
（1）選擇排水良好、通風(fēng)涼爽、肥力中等的地塊作為育苗地，同時(shí)要求土壤呈微酸性 。
（2）選好地之后，畝施農(nóng)家肥2000公斤，然后深翻土壤，耙平整細(xì)并做畦，畦寬以1.2米為宜 。
（3）若要在大田內(nèi)育苗，需選擇5年內(nèi)未種植過白術(shù)的地塊，同時(shí)要求田地具備通風(fēng)、涼爽、肥沃、排水良好等條件，土壤性質(zhì)則以沙壤土為宜，前茬作物以禾本科為宜 。
（4）收獲前茬作物后，畝施農(nóng)家肥3000公斤、過磷酸鈣50公斤作為底肥，然后再深翻土壤20厘米，做寬度為1-1.5米的畦 。
2、育苗移栽
（1）育苗
①選擇籽粒飽滿、無病蟲害的新種作為育苗對(duì)象，然后將種子放入30℃的溫水中浸泡24小時(shí)，浸泡后做催芽處理 。
②經(jīng)過催芽后，于3月份下旬至4月份上旬進(jìn)行播種，播種方法可采用條播、撒播，種子用量為5-7公斤/畝，播種后要覆蓋稻草，經(jīng)過7-10天左右便可出苗 。
③種子出苗后可揭開稻草，并加強(qiáng)田間管理，等到冬季移栽前每畝地一般可培育出400-600公斤鮮術(shù) 。
（2）移栽
①移栽時(shí)間以當(dāng)年冬季至翌年春季為宜，主芽健壯、杏核較大、當(dāng)年不抽葉開花、根莖小且整齊的植株為適宜移栽對(duì)象 。
②移栽時(shí)要剪除須根，然后按照株距15厘米左右、行距25厘米左右的距離開挖移栽溝 。
③將幼苗放入溝中，確保芽尖朝上并與地面相平，兩側(cè)再稍加鎮(zhèn)壓，然后適當(dāng)澆水 。
④一般情況下，鮮白術(shù)的用量為50-60公斤/畝 。
3、田間管理
（1）適時(shí)間苗
【白術(shù)種植技術(shù)與栽培管理，白術(shù)和蒼術(shù)的區(qū)別】 ①幼苗出土后，按照4-6厘米的株距進(jìn)行間苗，遇到干旱天氣要適當(dāng)除草，避免水分大量蒸發(fā)，或者在早上、晚上進(jìn)行澆水 。
②生長后期若發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象，需趁早摘除 。
（2）中耕除草
①從幼苗出土至5月份期間是雜草生長盛期，此時(shí)要勤中耕、勤除草，前幾次可適當(dāng)增加中耕深度，之后再淺鋤即可 。
②5月份中旬之后無需進(jìn)行中耕，發(fā)現(xiàn)雜草時(shí)直接用手拔除即可 。
（3）合理施肥
①現(xiàn)蕾期前后進(jìn)行1次追肥工作，于行間畝施20公斤尿素＋30公斤復(fù)合肥即可，施肥方法為溝施 。
②施肥后要覆蓋土壤并澆水，摘蕾后1周可再追肥1次 。
（4）灌水排水
在植株生長期間要提供充足的水分，特別是莖膨大期，如果遇到干旱天氣，可及時(shí)澆水灌溉，雨后積水要做好排水工作 。
（5）摘除花蕾
白術(shù)的現(xiàn)蕾期通常為6月份中旬，到了7月份上旬、中旬可在現(xiàn)蕾后至開花前分批摘蕾，這樣能夠提高根莖的產(chǎn)量和品質(zhì) 。
（6）蓋草越夏
白術(shù)害怕高溫，7月份氣溫較高時(shí)可在地表撒一層覆蓋物，比如樹葉、麥糠等，以便讓它安全越夏 。
4、采收留種
（1）采收加工
①植株的莖葉枯萎后（一般為10月份下旬至11月份中旬）便可開始采收白術(shù)，采收時(shí)要挖出根莖，剪除莖稈，然后進(jìn)行加工 。
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