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市場占有率由90%以上降至2% 本土種豬究竟經歷了什么


市場占有率由90%以上降至2% 本土種豬究竟經歷了什么


根據2016年的一組官方數據顯示,我國特有的90個地方豬種中,8個品種已經滅絕,29個品種處于瀕危狀態(tài)和面臨滅絕 。目前在消費市場上,中國本地豬的市場占有率已經由上世紀的90%以上降至目前的2%,也就是說,我們日常餐桌上的豬肉,絕大多數都是外來豬 。
市場占有率由90%以上降至2%,本土種豬究竟經歷了什么?舉例來看:
雅南豬,是四川丘陵地區(qū)獨有的品種,上世紀七十年代,種豬數量曾經達到7萬多頭,然而短短幾十年時間過去,現在僅余下二百多頭 。
據成都農業(yè)年鑒記載,1985年全市成華豬尚有存欄48萬多頭,截止到2013年,成華豬僅有100多頭,這個在成都平原發(fā)展了2000多年的本土種豬面臨滅絕 。后來,經過成華豬原種場近10年的努力,現在才有了1600多頭存欄 。
無一例外,外國種豬的大量進入,對本地黑豬造成了沖擊 。由于土豬長得慢,吃的飼料卻比外國的白豬多 。而外來豬出欄快、瘦肉率高,對養(yǎng)殖戶來說,投入同樣的成本,收益更高,于是很多當地土豬漸漸被取代 。
【市場占有率由90%以上降至2% 本土種豬究竟經歷了什么】在我國的本土種豬保種場,其實,幾乎都面臨著像成華豬、雅南豬這樣的困境 。要想保種,絕對不是憑借養(yǎng)豬人一己之力能夠完成的,這是一項全行業(yè)的任務,需要資金的投入、技術的托底,更加需要政策的扶持和引導 。

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