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蔥姜價格會不會持續(xù)回落 豬肉價格能否企穩(wěn)?聽農(nóng)業(yè)農(nóng)村部怎么說


蔥姜價格會不會持續(xù)回落 豬肉價格能否企穩(wěn)?聽農(nóng)業(yè)農(nóng)村部怎么說


大蔥價格最近漲得有點猛 。11月份全國大蔥批發(fā)價同比上漲99.1%,創(chuàng)四年最高水平;作為佐料搭檔,生姜價格達到6年來的最高,同比上漲75% 。
臨近元旦春節(jié),豬肉需求猛增,再加上季節(jié)因素和外調價格延續(xù)上漲,豬肉價格11月底再起升勢 。
另外,大豆和玉米成為12月期貨市場的明星品種,主力合約紛紛創(chuàng)出歷史新高 。
后市主要農(nóng)產(chǎn)品價格怎么走?
【蔥姜價格會不會持續(xù)回落 豬肉價格能否企穩(wěn)?聽農(nóng)業(yè)農(nóng)村部怎么說】12月24日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就當前及元旦春節(jié)期間我國糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品市場形勢、生產(chǎn)形勢舉行發(fā)布會,帶來了權威的研判 。
引導小宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測數(shù)據(jù),11月份,大蔥批發(fā)均價是每公斤4.56元,連續(xù)7個月上漲,達到4年來最高;生姜的批發(fā)均價是每公斤14.08元,連續(xù)5個月環(huán)比上漲,達到6年來的最高水平,同比漲幅75% 。近期隨著新姜上市量增添,價格有所回落 。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示,這輪蔥姜價格上漲幅度較大,主要是因為前些年種植效益差導致面積下降,疊加不利天氣影響,生產(chǎn)供應階段性減少,總體上是市場供求規(guī)律發(fā)生作用的結果 。
“由于這些品種產(chǎn)區(qū)集中、耐儲性強,容易引發(fā)資金投機炒作,加劇價格的周期性波動 。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將延續(xù)加強蔥姜蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預警和信息發(fā)布,有效引導產(chǎn)銷,促進市場平穩(wěn)運行 。”唐珂稱 。
豬肉價格有望趨穩(wěn)
唐珂在發(fā)布會上表示,從元旦春節(jié)形勢看,豬肉價格小幅上漲后有望趨穩(wěn) 。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品上市加快,預計水產(chǎn)品價格穩(wěn)中偏弱 。
唐珂稱,11月份,能繁母豬存欄同比已連續(xù)6個月增長,生豬存欄同比已連續(xù)5個月增長,預計元旦春節(jié)期間豬肉供應量比上年同期顯然增添,豬肉價格在春節(jié)前受需求拉動可能小幅震蕩上升,春節(jié)后企穩(wěn)回落 。
國產(chǎn)大豆價格延續(xù)向好
“大豆近期價格的確有所上漲,大豆市場形勢主要從進口大豆和國產(chǎn)大豆兩個方面看 。”唐珂表示 。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示,今年1月-11月,我國累計進口大豆9280萬噸,全年很可能突破1億噸 。下半年以來,國際大豆價格延續(xù)上漲,帶動我國進口大豆成本上升 。11月份,山東地區(qū)進口大豆到岸稅后價每斤1.91元,連續(xù)6個月環(huán)比上漲,同比高17% 。
國產(chǎn)大豆以食用為主,市場運行相對自立 。唐珂說:“受食用需求拉動,今年以來貿(mào)易商和加工企業(yè)入市收購踴躍性高,國產(chǎn)大豆價格延續(xù)向好 。”
進口大豆榨油后的豆粕主要用作飼料 。飼料缺口還可以通過國際、國內兩個市場資源調劑來解決,包括玉米及大麥、高粱、玉米酒糟粕等玉米替代品進口 。“多措并舉是能解決我們飼料糧供贈問題的 。”唐珂說 。
值得一提的是,大豆價格的走勢還傳遞到下游企業(yè) 。調味品龍頭海天味業(yè)近期表示,2020年醬油調味品的生產(chǎn)成本普遍上升,尤其是大豆等大宗農(nóng)副產(chǎn)品,價格更是一路創(chuàng)新高 。作為中國調味品龍頭企業(yè),海天器重社會責任,2021年海天產(chǎn)品無提價打算 。
糧食價格上漲主要受玉米帶動
“玉米是今年社會關注度最高的糧食品種,也是三大主糧中產(chǎn)業(yè)鏈最長、用途最廣的一個品種 。糧食價格上漲主要是玉米上漲帶動的 。”唐珂稱 。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示,今年春節(jié)后,玉米價格開始恢復性上漲,5月底國家臨儲玉米競價銷售高成交、高溢價,玉米價格延續(xù)攀升,9月份新糧上市后小幅回落,之后再次上漲 。11月份,玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價每斤1.2元,環(huán)比漲3.4%,同比漲29.7%,比年初漲了31.8% 。目前價格水平固然創(chuàng)6年來新高,但仍便宜于2014年9月份的歷史最高價 。

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