農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月第4周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價暫未公開 。8月第4周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)均價為48.01元/公斤，環(huán)比下跌0.17% 。
生豬價格：集中出欄結(jié)束，市場豬源減少，周內(nèi)豬價呈漲勢，均價較上周略有下調(diào) 。
加之需求徐徐恢重，豬肉價格難以下跌，本周豬肉價格再度小幅上漲 。
仔豬價格：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)暫未公開，三元仔豬價格漲至108.68元/千克 。雖生豬產(chǎn)能徐徐恢重，且觸頂跡象顯然，但目前仔豬供應(yīng)仍緊張，加之生豬價格持續(xù)高位，仔豬價格仍持續(xù)小幅上漲為主 。
豬糧比價：本周豬糧比為15.88，較上周下跌0.56 。玉米價格為2.30公斤，較上周下跌0.11元/公斤 。本周自繁自養(yǎng)盈利2816.50元/頭，較上周盈利下降50.65元 。玉米方面：仍有超過3000萬噸臨儲玉米等待出庫，進口玉米采購及裝船有望提速，疊加局部區(qū)域新玉米上市量增添，后期供應(yīng)偏寬松哦，市場集體心態(tài)疲弱 。隨著臨儲玉米拍賣成交策略的進一步調(diào)整，臨儲玉米出庫速度加快，市場供應(yīng)持續(xù)增添，供應(yīng)不足的現(xiàn)狀逐漸改善，疊加華東及華中及華北部分地區(qū)新季玉米開始上市，預(yù)計8月下旬-9月上旬玉米價格將潞傍徐徐歸調(diào)為主 。但受本年度玉米減產(chǎn)預(yù)期的影響，8月底開始，玉米價格階段性觸底跡象有所顯現(xiàn)，預(yù)計9月上旬價格跌幅有限 。
行情匯總：本周生豬價格環(huán)比下跌，但是周內(nèi)走勢呈漲勢，上漲地區(qū)顯然增多 。月末集中出欄結(jié)束后，養(yǎng)殖企業(yè)出欄減少，小散戶也開始有抵觸情緒，市場生豬供應(yīng)略有下降，屠宰企業(yè)收豬難度再度增添 。同時，隨氣溫開始逐漸轉(zhuǎn)涼，肉類需求徐徐增長，加之大中院校開學(xué)，利好豬價，豬價止跌，并且上漲地區(qū)也有顯然增添 。預(yù)計中旬前后，屠宰企業(yè)及貿(mào)易商將開始為雙節(jié)做準備，屆時將進一步拉動豬肉需求，豬價仍有適度上漲空間，但存儲肉持續(xù)投放，和進口肉的增添依然持續(xù)牽制豬價行情 。
【出欄減少消費緩增 豬價再度上漲】
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