其實(shí)，豬肉價(jià)格的暴漲暴跌我們已是司空見(jiàn)慣，“價(jià)高傷民、價(jià)賤傷農(nóng)”的魔咒屢屢盤(pán)旋于二師兄的頭上，面對(duì)豬周期大家是既愛(ài)又恨 ?，F(xiàn)在，對(duì)于養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，與其說(shuō)是關(guān)切豬價(jià)的漲跌，不如說(shuō)是大家更加關(guān)切養(yǎng)豬還能賺多久的錢(qián)，畢竟下行周期開(kāi)始之后，我們約摸就瀕臨賠錢(qián)的境界了 。
其實(shí)，相比單純豬肉價(jià)格的漲跌，還有更值得我們關(guān)注的事情!由于生豬產(chǎn)業(yè)鏈反抗市場(chǎng)波動(dòng)與風(fēng)險(xiǎn)的能力較差，導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)無(wú)法長(zhǎng)期平衡運(yùn)行與健康發(fā)展 。
豬周期因養(yǎng)豬人而起，也最終反作用于養(yǎng)豬人 。
在生豬產(chǎn)業(yè)鏈中生豬飼養(yǎng)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心，直接決心追薯飼料和屠宰加工的市場(chǎng)容量與結(jié)構(gòu)，可是這一核心環(huán)節(jié)卻沒(méi)有享受到“核心”的待遇，生豬養(yǎng)殖戶顯然處于弱勢(shì)地位，因此致使其麻厭不斷：
【相比單純豬肉價(jià)格的漲跌 還有更值得我們關(guān)注的事情！】一方面，在市場(chǎng)的波動(dòng)下，養(yǎng)殖戶(的效益及利潤(rùn)難以得到穩(wěn)定保障;另一方面，各環(huán)節(jié)議價(jià)能力的不對(duì)等，間接導(dǎo)致了生豬產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點(diǎn)之間的信息不對(duì)稱，在價(jià)格上面全盡是受制于人的 。
所以向來(lái)以來(lái)，生豬養(yǎng)殖業(yè)都是“小生產(chǎn)”面對(duì)“大市場(chǎng)”，極簡(jiǎn)單因決心失誤而遭受較大的經(jīng)濟(jì)損失，再加之產(chǎn)業(yè)化程度低、從眾心理強(qiáng)，時(shí)常會(huì)浮現(xiàn)一哄而上或一哄而下的現(xiàn)象，行情顛簸由此產(chǎn)生 。
因此，想要真正實(shí)現(xiàn)豬肉市場(chǎng)的平衡運(yùn)行，需要切實(shí)解決生豬產(chǎn)業(yè)鏈上存在的種種問(wèn)題，讓從業(yè)者穩(wěn)定，行業(yè)才干穩(wěn)定 。
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