1、看榴蓮的外形
【挑榴蓮的三大技巧 買榴蓮時(shí)記住這個(gè)3個(gè)訣竅】好的榴蓮?fù)庑味际欠浅?biāo)準(zhǔn)的，看起來(lái)比較圓潤(rùn)，所以挑選榴蓮的時(shí)候，大家盡量挑選那種又大又圓的榴蓮，一般都是母榴蓮，果肉也比較多 。
2、看榴蓮表面有沒有鼓起
如果大家注意過的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)榴蓮的表面是有鼓起的大包，每鼓起一瓣就叫做一房，母榴蓮是沒有空房的，每個(gè)房里邊都有果肉，房越多果肉就越多，公榴蓮相對(duì)就比較干癟，房數(shù)也比較少，當(dāng)然果肉也不多了 。買榴蓮的時(shí)候，我們可以看一下榴蓮的外殼顏色，如果是金黃色，那么榴蓮的個(gè)頭大，外殼顏色比較黃，這就是一個(gè)好榴蓮，那么外殼有點(diǎn)發(fā)青，說明這個(gè)榴蓮沒有成熟 。
3、聞榴蓮的味道
雖然很多人不喜歡榴蓮的味道，但是如果榴蓮成熟了，它是有一股香味的，如果里面的果肉質(zhì)量好果肉多，香味就會(huì)更重，但是如果沒有氣味，這樣的榴蓮還沒有完全成熟，果肉也比較少，建議大家不要買 。然后看一下榴蓮的外殼上的刺，榴蓮在成熟以前，這些刺會(huì)一直保護(hù)著里邊的果肉，等到榴蓮慢慢成熟了以后，這些刺也會(huì)慢慢的退去，鋒芒變得有些短了，在買榴蓮的時(shí)候要挑選刺比較短的 。
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