今年以來各大養(yǎng)殖企業(yè)都頻頻傳出擴群的消息 ， 就連許多其他行業(yè)也開始轉型到養(yǎng)豬行業(yè) ， 看如全國生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能在不斷地恢重 。其實自從陷入六月以來 ， 生豬價格和豬肉價格呈現(xiàn)出一路攀升的狀態(tài) ， 這種現(xiàn)象按照以往的經(jīng)驗貌如不正常 ， 以往是到了燥熱的夏季 ， 豬肉消費應該放緩 ， 生豬價格和豬肉價格都應該下跌才對 。但是今年跟以往不同 ， 今年是到了燥熱的夏季生豬價格和豬肉價格都在攀升 。宛然是浮現(xiàn)了怪圈 ， 其實不然 。我個人以為有以下幾個方面的緣故：
首席、自2018年非洲豬瘟病毒疫情以來 ， 我國的生豬存欄量和母豬存欄量浮現(xiàn)了斷崖式的滑坡 。僅2019年上半年我國生豬存欄量就下降了25.8%;能繁母豬量下降了26.7% 。由于非洲豬瘟疫情的肆虐 ， 許多大的養(yǎng)殖企業(yè)損失慘重 ， 許多小養(yǎng)豬場幾乎是遭到了滅頂之災 。非洲豬瘟成了他們心中不可磨滅的痛 ， 這對我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)是一個深重的打擊 。直到現(xiàn)在非洲豬瘟疫情的余震還在持續(xù) ， 據(jù)不盡全統(tǒng)計僅今年就發(fā)生了17起 ， 一旦發(fā)生就是整個豬場進行捕殺 ， 封場 。所以生豬價格和豬肉價格上漲還是由于豬的短缺 。
第二、由于新冠狀病毒疫情呈現(xiàn)全球蔓延態(tài)勢 。美國、加拿大、巴西等一些國家由于新冠狀病毒疫情的影響 ， 有將近三分之一的生豬屠宰企業(yè)和生豬屠宰設施企業(yè)倒閉 。在美國每天有約17萬頭豬無處可去 ， 成千上萬頭豬被宰或者使用安樂死... 一些能手以為 ， 美國國內市場的供應量約摸減少30% ， 肉類產(chǎn)品的價格與2019年相比約摸增長25% 。直接造成市場上無肉可賣 ， 并且無法對豬肉進行加工 ， 在農(nóng)場里也是生豬尸體卻堆積成山 。這就是美國的“肉荒” 。另外有媒體6月17日報道德國最大的肉聯(lián)廠發(fā)生疫情 ， 目前已經(jīng)有400多少感染 。所以受新冠狀病毒疫情影響 ， 6-7月份國內豬肉進口量或大幅下滑 ， 降幅或擴大至50% ， 甚至擴大更多 。所以說依賴進口豬肉來緩解我國豬肉緊缺也是希翼渺茫 。這也是生豬價格和豬肉價格上漲的緣故 。
第三、目前非洲豬瘟還有持續(xù) ， 許多養(yǎng)豬場還沒有走出非洲豬瘟疫情的陰影 ， 雖然大家都在喊著重工重產(chǎn) ， 但是更多的是在觀望 。主要是非洲豬瘟病毒疫苗還不能應用到生產(chǎn) ， 并且對非洲豬瘟病毒也沒有特效藥能夠治療 ， 盲目重產(chǎn)風險太大 。這樣一來生豬存欄量就不能很快恢重 ， 距離我們想要歸到非洲豬瘟疫情早先價格的愿望就越來越遠了 。
第四、現(xiàn)在我國許多其他企業(yè)開始重工 ， 許多餐飲行業(yè)也開始運營 ， 這對豬肉消費是很大的推動 。尤其是炎炎夏日 ， 許多做燒烤的餐飲行業(yè) ， 由于羊肉價格偏高開始用豬肉代替 。并且端午節(jié)將至 ， 都是拉動豬肉消費的因素 。在這個豬肉緊缺的時候 ， 碩大的消費必然帶動價格的上調 ， 所以豬肉價格上漲在所難免 。
第五、許多大型企業(yè)看準生豬價格處于高位的好時機 ， 抓緊擴欄 ， 這也減少了生豬出欄的數(shù)量 。并且許多其他行業(yè)轉行養(yǎng)豬 ， 譬如房地產(chǎn)轉行的萬科、碧桂園等 ， 還有互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)轉行養(yǎng)豬的阿里、京東等 。他們都在加緊補欄 ， 這看如養(yǎng)豬的企業(yè)增多 ， 其實是在存豬而不是在販薯 。所以生豬減少 ， 生豬價格自然上漲 ， 豬肉價格自然而然也就隨之上漲了 。
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