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本周豬肉價(jià)格走勢分析：后市緩慢下行

云知道豬肉價(jià)格


本周豬肉價(jià)格走勢分析：后市緩慢下行


本周(2020年3月14-3月20日)，新發(fā)地市場白條豬的價(jià)格走勢平衡，小幅波動，略有下降 。
3月20日，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)均勻價(jià)是21.25元/斤，比3月13日的21.63元/斤下降1.76%;比2月20日的23.25元/斤下降8.60%;比2019年3月20日的9.78元/斤上漲117.28% 。周環(huán)比小幅下降;月環(huán)比顯然下降;年同比大幅上漲 。上周末價(jià)格同比上漲139.53%，本周同比漲幅顯然收窄 。
本周肉價(jià)年同比漲幅顯然收窄，并不盡全是因?yàn)楸局苋鈨r(jià)環(huán)比有所下降，而是去年同期，肉價(jià)開始陷入上漲區(qū)間 。去年3-5月份，肉價(jià)擺脫年前的低迷，快速爬升了1個(gè)臺階，所以，使得年同比上漲的幅度潞傍收窄 。
本周，白條豬攘Ⅸ上市量為961.57頭，比上周(3月7-13日)的988.71頭減少2.74%;比前2周(2月29-3月6日)的937.71頭增添2.54%;比前3周(2月22-28日)的851.14頭增添12.97%;比前4周(2月15-21日)的884.29頭增添8.74% 。
去年同期攘Ⅸ上市量為1726.71頭，年同比下降44.31%;上周同比下降44.81%，本周同比下降的幅度略有收窄 。
本周白條豬批發(fā)的最高價(jià)是21.75元/斤(3月17日)，比上周的22.25元/斤下降2.45%;本周的最低價(jià)是21.25元/斤(3月7日)，與上周的21.25元/斤持平 。最高價(jià)比最低價(jià)高出2.35%，上周是4.71%，本周肉價(jià)波動的幅度比上周大幅縮小 。
本周的最高價(jià)低于上周，表明，本周的肉價(jià)集體上低于上周;本周的最低價(jià)與上周持平，表明短光陰內(nèi)肉價(jià)下行的空間收窄 。
本周的攘Ⅸ上市量比上周有所下降，但是價(jià)格總體上低于上周，這里面隱含著2方面的含義：1是在毛豬供應(yīng)還沒有盡全恢重的階段，需求受堤瀆冠肺炎疫情防控的影響，表現(xiàn)疲軟，使得肉價(jià)既漲不上去，又降不下來 。這段光陰，是毛豬產(chǎn)能休養(yǎng)生息、穩(wěn)步提升的時(shí)機(jī)，有利于后期供應(yīng)狀況的改善;2是本周的最低價(jià)周環(huán)比之所以沒有浮現(xiàn)下降，是靠屠宰廠壓縮攘Ⅸ上市量實(shí)現(xiàn)的 。
北京市場上銷售的白條豬主要還是來自東三省和內(nèi)蒙地區(qū)，陷入3月份以后，這些地區(qū)的屠宰廠已經(jīng)所有重工，封村封路的現(xiàn)象也所有解除，毛豬調(diào)運(yùn)比較順暢，豬肉流通沒有妨礙 。在月初，家庭養(yǎng)殖場的毛豬能夠比較順利的陷入屠宰廠以后，肉價(jià)曾經(jīng)浮現(xiàn)一些下降，最近2周，肉價(jià)則處于小幅波動之中，沒有潞傍下降，屬于價(jià)格調(diào)整試探階段 。這種狀況是暫時(shí)的，肉價(jià)實(shí)際上已經(jīng)陷入穩(wěn)中有降階段，近期肉價(jià)走勢平衡，除了屠宰廠壓量保價(jià)以外，養(yǎng)殖場也是在待價(jià)而沽，出欄意愿比較淡化 。這一點(diǎn)可以從近期白條豬的單重反映出來 。市場上銷售的白條豬，有不足10%的單重低于90公斤/頭;有70%的單重在90-100公斤/頭之間;有約20%的單重超過100公斤/頭 。這說明，毛豬壓欄的光陰在延長 。毛豬壓欄光陰延長，一方面是惜售所致;一方面是對肉價(jià)的預(yù)期依然比較高 。
從去年9月份以后，毛豬的產(chǎn)能在穩(wěn)步增添，實(shí)際增添的幅度很約摸是超過數(shù)據(jù)表現(xiàn)的增添幅度，我們在市場工作的同志甚至斷言，在今年下半年，肉價(jià)的走勢很約摸實(shí)現(xiàn)十字交織 。預(yù)期是可以適當(dāng)降溫的，較長光陰的壓欄并不盡全是可取的 。產(chǎn)能與需求的關(guān)系，最終是在市場上表現(xiàn)出來的，一些能手學(xué)者看到的時(shí)常是象腿或者象尾巴，并不是盡整的大象 。
上周我們曾經(jīng)談到：“后期，肉價(jià)基本上會環(huán)繞目前的價(jià)格小幅波動，價(jià)格在波動中徐徐下行 。從目前毛豬的產(chǎn)能來看，是處于恢重階段，由產(chǎn)能恢重到出欄量增添還需要一定的光陰，但是肉價(jià)潞傍上漲的動力已經(jīng)不足，也不具備快速下降的條件 。小幅波動、徐徐下行是隨后一段光陰肉價(jià)走勢的基調(diào)” 。也就是說 。波動下行是隨后一段光陰肉價(jià)走勢的總基調(diào) 。

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