為了徹底解決“豬周期”問題，保證國內(nèi)豬肉市場長期穩(wěn)定，我們在2011年7月曾經(jīng)建議國有企業(yè)去養(yǎng)豬，得到輿論界的熱烈支持 。四川在線特約網(wǎng)絡(luò)評論員林偉同志為此專門撰寫寥繢論文章 。我們的理由很充沛，今天看來依然有重要參考價值 。現(xiàn)將我和林偉同志的主要觀點再次公開于世 。
生豬養(yǎng)殖戶如何掌握市場命脈?政府如何保護養(yǎng)殖戶的踴躍性，穩(wěn)定豬價?我們希翼國有企業(yè)能有所擔(dān)當(dāng)，投身養(yǎng)豬事業(yè)和產(chǎn)業(yè) 。
應(yīng)該說，我國是生豬生產(chǎn)大國，同時也是豬肉消費大國，但不是養(yǎng)豬強國，與世界上養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達國家和現(xiàn)代畜牧業(yè)的請求相比依然有較大差距，亟待改進和提高 。尤其是生豬生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是農(nóng)民收入的重要來源，豬肉是國內(nèi)城鄉(xiāng)居民的主要副食品 。穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保持合理的價格水平，對增添農(nóng)民收入、保證民生、促進經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義 。
然而，由于在成本、效益、疾病風(fēng)險三個主要因素綜合作用下，我國生豬養(yǎng)殖已發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變幻 。目前豬肉價格過高的緣故主要是供不應(yīng)求的結(jié)果 。而導(dǎo)致供不應(yīng)求的主要緣故是“四多四少”，即分散養(yǎng)殖多，規(guī)模化養(yǎng)殖少;放棄養(yǎng)殖的農(nóng)戶多，專心養(yǎng)豬的農(nóng)戶少;中間環(huán)節(jié)得利多，農(nóng)戶盈利少;傳統(tǒng)養(yǎng)殖多，科技含量少 。
所以，要解決生豬市場上的供需矛盾，保證豬肉供應(yīng)和農(nóng)民增收，需要“市場無形的手和政府有形的手相結(jié)合” 。就政府部門而言，首先是要做好市場監(jiān)管，防止亂漲價現(xiàn)象的發(fā)生;其次是要做好服務(wù)工作，應(yīng)盡快建立畜產(chǎn)品價格的預(yù)警預(yù)報機制，及時搜集清理和發(fā)布市場信息，科學(xué)引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶發(fā)展生產(chǎn);再有，還應(yīng)研究建立畜牧業(yè)的市場和疫情風(fēng)險補償機制，保護畜牧生產(chǎn)能力和養(yǎng)殖戶的合法利益 。
尤其是現(xiàn)代養(yǎng)豬已盡全不同于過去 。它已成為一個科技含量很高的領(lǐng)域 。沒有資金保障養(yǎng)不了豬;沒有專業(yè)技術(shù)，就沒有參加養(yǎng)豬工作的資格，也養(yǎng)不好豬 。所以，從畜牧業(yè)的自身特點及國際發(fā)展趨勢來看，規(guī)模養(yǎng)殖是未來的發(fā)展方向 。
01
一頭豬從出生的時候就會建立自己的孤家檔案，檔案里會包括豬的品種、體重、進食的情況、運動強度等，甚至通過大數(shù)據(jù)分析，豬是否懷孕同樣可以檢驗出來 。
02
未來豬場通過智能手機App、豬臉識辭技術(shù)等將豬場搬上互聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)大數(shù)據(jù)采集和管理，贈豬建立身份檔案，實時監(jiān)控每一只豬的成長狀態(tài) 。
03
通過區(qū)塊鏈技術(shù)有望實現(xiàn)豬肉生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈管控：買肉時掃描二維碼就能追溯從養(yǎng)殖到出欄到屠宰到運輸全過程，豬吃的什么養(yǎng)殖員是誰都將一清二楚 。
正因如此，我們以為，國有企業(yè)應(yīng)該為國家和政府分憂，尤其是在關(guān)系到國計民生的大事上，應(yīng)該勇于擔(dān)當(dāng)責(zé)任，干非公企業(yè)和個體戶不愿干的事情，把養(yǎng)豬當(dāng)成公益性的事業(yè)來做 。而不應(yīng)該投身于房地產(chǎn)等行業(yè)，與民企與個體戶爭利，以逐利為目的，因為這有悖于國有企業(yè)的職責(zé)定位 。林偉等同志對這一觀點深表贊同 。
我們都知道，國有企業(yè)是“共和國的長子”，是我國基本經(jīng)濟制度的構(gòu)成主體和國民經(jīng)濟的“頂梁柱”，是國家直接掌控的對付突發(fā)事件和重要經(jīng)濟風(fēng)險的可靠力量 。從這個意義上講，國有企業(yè)是黨的事業(yè)和國家利益在經(jīng)濟社會發(fā)展中的集中體現(xiàn)，是我們黨執(zhí)政的重要基礎(chǔ) 。如今，生豬市場上的供需矛盾，事實上已經(jīng)上升為“國家的大事” 。因此，國有企業(yè)應(yīng)有所擔(dān)當(dāng)，充沛發(fā)揮自身優(yōu)勢和抗風(fēng)險能力，把養(yǎng)豬當(dāng)成公益性的事業(yè)來做，做大做強做優(yōu)，實現(xiàn)企業(yè)與政府共贏 。這樣，才干從根本上打破生豬價格“過山車”的怪圈，生豬生產(chǎn)才干在國有大型現(xiàn)代養(yǎng)豬企業(yè)的引領(lǐng)下走上穩(wěn)定健康發(fā)展的道路 。
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