西紅柿炒苦瓜的功效
1、西紅柿炒苦瓜的功效：
【西紅柿炒苦瓜苦瓜用水焯嗎】苦瓜炒西紅柿的功效有助消化的作用，西紅柿含有豐富的營養(yǎng)，而且也富含有維生素a等，它能夠促進骨骼的生成，而且也能夠防止佝僂病以及夜盲癥和一些皮膚病 。西紅柿當(dāng)中的蘋果酸和檸檬酸能夠幫助消化，調(diào)節(jié)胃腸道功能，如果苦瓜和西紅柿一起炒，能夠完全吸收兩者的營養(yǎng) 。
2、西紅柿炒苦瓜怎么做：
（1）先將苦瓜洗凈 ， 除去瓜瓤及內(nèi)膜，切成細絲，放在沸水中焯一下 。
（2）撈出后瀝干水分 。開水焯后切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟 。
（3）西紅柿洗凈切月牙片同炒，酌加鹽及調(diào)料、味精少許化開、與蒜末同時加入，翻炒后起鍋 。
苦瓜炒西紅柿怎么做好吃，苦瓜炒西紅柿的家
苦瓜一般都是炒雞蛋的，偶爾在聽專家講座時講到 ， 用苦瓜炒西紅柿可以改善口氣，結(jié)果就試了試炒著吃了，效果倒是沒覺得必竟只吃一次，但是口味的確是相當(dāng)?shù)牟诲e的，以為只是炒雞蛋才不會苦呢，炒了西紅柿苦瓜也變得不苦啦，真是神奇 。(收起)
食材
主料
苦瓜
1根
輔料
油
適量
鹽
適量
西紅柿
1只
步驟
1.苦瓜一只洗凈
2.切開去蕊切成細絲
3.西紅柿洗凈
4.切成小塊
5.油鍋先炒香苦瓜再倒入西紅柿翻炒
6.加入適量的鹽
7.炒熟后那可出鍋
8.美味入盤
小貼士
苦瓜一定要去掉蕊 ， 一般蕊上那些白色的膜會最苦 ， 去掉了就不用焯水也不會太苦，配上西紅柿一起炒也不是太苦的，而且美味哦 。
西紅柿炒苦瓜苦瓜用水焯嗎的內(nèi)容就分享到這里。
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