西紅柿有哪些做法
一、涼拌西紅柿
原料：西紅柿、白糖
做法：
西紅柿洗凈切片，擺入盤中，均勻撒上白糖即可 。
二、西紅柿炒雞蛋
原料：西紅柿、雞蛋、鹽、蔥、油
做法：
1. 紅柿洗凈，用沸水燙一下，去皮、去蒂，切小塊：雞蛋打入碗中，攪打均勻 。
2. 鍋中油燒熱后，將雞蛋倒入鍋中炒熟盛出備用；鍋中留底油，放入蔥花炒香，再倒入切好的西紅柿煸炒，加入白糖翻炒片刻，待出湯汁后，倒入雞蛋一同翻炒幾下 ， 出鍋前加適量鹽，即可 。
三、西紅柿燒茄子
原料：茄子（紫）、西紅柿、鹽、蒜、生抽、老抽、糖、油
做法：
1. 把茄子洗凈去蒂 ， 切成滾到塊，放入盤中，撒入鹽攪勻后腌制20分鐘 ， 擠出茄子中被鹽殺出來(lái)的水分 。西紅柿切塊，大蒜去皮后切成碎末
2. 鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時(shí)放入茄子塊 ， 改成中火煎成金黃色后，倒入西紅柿繼續(xù)煸炒 。然后調(diào)入生抽，老抽和白糖攪勻 。
3. 炒到西紅柿變軟后，放入蒜末攪勻即可 。
西紅柿的吃法做法 西紅柿的吃法有哪些
1、直接生吃
西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然后再洗凈 ， 直接生吃 。這是最簡(jiǎn)單、最爽快的一種吃法了 。
2、涼拌
西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然后洗凈后切成一塊塊的裝入盤中，然后再將其放入冰箱冷藏 ， 一小時(shí)后再取出撒入適量白糖就可以吃了 。
3、西紅柿炒雞蛋
先將雞蛋打散煎好，然后再放入切塊的西紅柿炒熟即可，簡(jiǎn)單又好吃 。
4、西紅柿炒花菜
將花菜洗凈 ， 然后切成一小朵一小朵后放入沸水中，沸騰幾分鐘后將其撈起 。然后將切好塊的西紅柿和花菜一起放入鍋中，翻炒熟后將其裝盤 。
5、西紅柿蛋湯
將雞蛋放入碗中打散并放入適量的鹽和味精調(diào)味備用，然后將西紅柿洗凈后切塊放入鍋中，再倒入適量的水 。等水沸騰幾分鐘后 ， 將打散的雞蛋倒入鍋中，煮好后調(diào)好味道就好了 。
6、番茄醬
【西紅柿的做法和吃法有哪些】 用沸騰的熱水將西紅柿去皮后，切開(kāi)取出其中綠色的籽 ， 然后用攪拌機(jī)將西紅柿打碎 。最后再將打碎后的西紅柿放入鍋中 ， 放入適量冰糖，然后再慢慢熬制 ， 直至成“番茄醬” 。
西紅柿的做法和吃法有哪些的內(nèi)容就分享到這里。
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