進(jìn)口與存儲(chǔ)占消費(fèi)量之比很低，難以彌補(bǔ)缺口 。商務(wù)部勉勵(lì)擴(kuò)大豬肉進(jìn)口，適時(shí)投放存儲(chǔ)凍豬牛羊肉 。7月豬肉進(jìn)口量同比大增107%，但2018年豬肉進(jìn)口僅占我國消費(fèi)量的2.8%，全球可供調(diào)劑的貿(mào)易總量也僅占我國年消費(fèi)量的7% 。存儲(chǔ)量占國內(nèi)消費(fèi)量的百分比或也僅在低個(gè)位數(shù) 。目前生豬存欄已同比下降39%，進(jìn)口和存儲(chǔ)均無法彌補(bǔ)如此大的缺口 。
問題2：其他肉類能否彌補(bǔ)豬肉缺口?
補(bǔ)不上 。
1)牛羊肉(77元/公斤和75元/公斤，9月11日價(jià)格，下同，與豬肉(42元/公斤，的價(jià)差依然較大，替代性或不足 。
2)雞肉便宜、替代性強(qiáng)，但難補(bǔ)豬肉供贈(zèng)缺口 。雞肉(24元/公斤)相對(duì)具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，替代性稍強(qiáng) 。消費(fèi)占比最大(55%)的白羽雞去年四季度引種上升，由于其哺育及養(yǎng)殖需經(jīng)過三代，從引種到可作為商品上市最快需要1年，今年四季度供應(yīng)或上升，而土生黃羽雞生長速度慢，補(bǔ)欄光陰長 。但不論雞肉還是牛肉量級(jí)都不足以彌補(bǔ)豬肉的缺口，2018年豬肉的供應(yīng)和消費(fèi)量是雞肉的5倍，牛肉的7倍 。以2006-07年藍(lán)耳病和14-15年兩輪豬價(jià)大漲為例，雞肉和牛肉合計(jì)均僅補(bǔ)上了豬肉下滑消費(fèi)量的一半(雞肉補(bǔ)上了30-34%，牛肉補(bǔ)上了16-18%) 。
3)從歷史上看，過去20年我國豬肉消費(fèi)量在豬、牛、雞肉總體消費(fèi)量中的占比在71-74%之間窄幅波動(dòng) 。其他肉類對(duì)豬肉的替代性有限，豬價(jià)的上漲往往會(huì)帶動(dòng)牛肉、羊肉、雞肉等價(jià)格一起上漲 。今年3月以來，農(nóng)業(yè)部全國豬肉均勻價(jià)已經(jīng)上漲了87%，帶動(dòng)白條雞均勻價(jià)上漲20%，牛肉和羊肉價(jià)格上漲12%和6% 。
問題3：近期措施頻出，能否遏制豬價(jià)上漲?
難 。多部委出臺(tái)贈(zèng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)暫時(shí)性生產(chǎn)補(bǔ)助、養(yǎng)殖場(chǎng)戶貸款貼息、運(yùn)輸免收通融費(fèi)、勉勵(lì)小農(nóng)戶養(yǎng)殖等措施 。但疫苗未出，捕殺風(fēng)險(xiǎn)仍大，大養(yǎng)殖場(chǎng)隨著非瘟管理能力提升或逐漸有補(bǔ)欄意愿，散戶補(bǔ)欄意愿歸升有待察看 。
問題4：疫苗是最大希翼，專利申請(qǐng)獲批，何時(shí)投入使用?
沒那么快 。19年4月，非洲豬瘟疫苗研制的實(shí)驗(yàn)室研究工作首次取得成功 。8月，哈獸研公開其疫苗研制成績申請(qǐng)專利 。9月農(nóng)業(yè)科學(xué)院發(fā)布，該株非洲豬瘟雙基因缺失弱毒活疫苗已向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出生物安全評(píng)價(jià)申請(qǐng)，即將陷入臨床試驗(yàn)階段 。后續(xù)還要進(jìn)行新獸藥研制與注冊(cè)，疫苗卜以生產(chǎn)與應(yīng)用，光陰或起碼在1年以上 。
問題5：豬價(jià)高了，權(quán)重可以調(diào)低嗎?
答案不僅是否定的，而且是反向的 。豬肉的實(shí)際權(quán)重會(huì)隨豬價(jià)快漲而上升，對(duì)CPI奉獻(xiàn)會(huì)被動(dòng)加大 。五年一次基期輪換斷定權(quán)重后，按照環(huán)比編制指數(shù)，即使名義權(quán)重不變，環(huán)比上升快于其他的消費(fèi)品類，對(duì)CPI同比奉獻(xiàn)的實(shí)際權(quán)重也會(huì)自發(fā)上升，進(jìn)一步加大未來影響CPI的力度 。
2、“一日游”后，油價(jià)是否還有危機(jī)?
問題6：油價(jià)此劫過去了嗎?
短期看是 。
9月14日(周六)，沙特兩座石油生產(chǎn)設(shè)施遭10架無人機(jī)襲擊，沙特主動(dòng)關(guān)閉570萬桶/日的原油產(chǎn)能，占沙特原油產(chǎn)量的一半，全球原油產(chǎn)量的5%，中斷產(chǎn)量躍居歷史首位 。9月16日(周一)開盤，布倫特一度打破70美元/桶，最終漲幅達(dá)到14.6%，收于69美元，但9月17日(周二)沙特重產(chǎn)消息不斷，晚間沙特能源大臣確認(rèn)，襲擊造成的產(chǎn)量損失有50%已經(jīng)恢重，并將在9月底之前將產(chǎn)能恢重到1100萬桶/日，在11月底前達(dá)到1200萬桶/日 。兩天內(nèi)油價(jià)下跌7.9%到63.6美元/桶 。
沙特快速重產(chǎn)的一個(gè)深層因素，是全球需求放緩的大背景下，限產(chǎn)協(xié)議維持的供求弱平衡一旦打破，其他閑置產(chǎn)能的產(chǎn)油國必然會(huì)爭搶斷供需求 。目前OPEC及非OPEC常規(guī)原油生產(chǎn)國和美國的頁巖油或仍有300萬桶/天以上的增產(chǎn)空間，而沙特?fù)?dān)涌翠份額被搶占 。即便沙特重產(chǎn)速度較其宣稱更慢，其他產(chǎn)油國的增產(chǎn)、各國大量的原油存儲(chǔ)釋放、主要原油存儲(chǔ)國去庫存等或?qū)?duì)沖其影響，原油價(jià)格或難大幅升高 。
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