腌制烤肉需要什么調料 腌制烤肉要什么調料
1、腌料：生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、淀粉、蠔油、雞精、鹽、蔥、大蒜、洋蔥 。
2、主料：五花肉
3、準備一塊五花肉，用水清洗干凈 。
4、肉切成薄片，放到干凈的玻璃盆里，肥肉也都留下來，烤肉要加點肥肉才好吃，都是瘦肉的話烤出來比較老 。
5、把洋蔥切成小塊 ， 蔥和大蒜切成末 ， 一起和調料倒入肉里 。
6、用手把肉和調料攪拌均勻 。
7、蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小時，就可以拿出來穿串烤了 。
燒烤的腌肉料怎么配？
主料：梅花肉400克
輔料：孜然粉15克、蠔油10毫升、白糖10克、生抽15毫升、蔥姜15克、鹽3克
步驟：
1、豬梅肉洗干凈
2、切大塊放盆子里
3、加適量特級生抽
4、加適量鹽
【燒烤怎么腌制需要什么配料】5、一勺白糖
6、加入適量蠔油
7、蔥姜片加進去
8、撒上自己研磨的孜然粉攪拌均勻腌制至少兩小時
9、用簽子把肉穿起來就可以開始烤啦 。
燒烤怎么腌制需要什么配料的內容就分享到這里。
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