1、蒸雞蛋羹要放水的量是根據(jù)蛋的量來確定的 ， 一般是蛋和水的比例是1：2 ， 然后只需要隔水蒸約10分鐘即可 。
【蒸雞蛋羹放多少水 教你做出最美味的雞蛋羹】2、蒸雞蛋羹是一種來自于北方的家常菜肴 ， 其制作原料可以有雞蛋、熟豬油、蝦米等 ， 制成之后色澤乳黃 ， 松軟滑嫩 ， 清香滑口 ， 老少均宜 。
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