20多元一斤的腿肉 ， 30元一斤的排骨……這段光陰馬大嫂們一定感受到了豬肉價格的新變幻 。從去年開始往上走的豬肉價格 ， 近期又迎來了一波新高 。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示 ， 8月19日 ， 全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉均勻價格為每公斤28.27元 ， 比一周前上漲9.66%、比上漲15.11% 。
有馬大嫂錯峰去菜場 ， 只為豬肉便宜些
昨天上午10點左右 ， 采訪人員來到莊橋農(nóng)貿(mào)市場 。盡管離傳統(tǒng)早市的光陰已經(jīng)過去挺久了 ， 但市場上還是有不少市民在采購 。豬肉攤位上 ， 幾位馬大嫂正在詢價 。曾經(jīng)只要十五六元一斤的腿肉 ， 當(dāng)天賣到了21元一斤 ， 排骨更是賣到了30元開外 。一問價格 ， 三個人中的兩個就走開了 。
一位姓顧的阿姨告訴采訪人員 ， 這價格還是這個光陰的 ， 早上更貴 。“剛剛隔壁鄰舍跟我說餃子都包不起了 ， 肉太貴 。我們現(xiàn)在都養(yǎng)成習(xí)慣了 ， 家里要沒事就晚點來買菜 ， 豬肉還可以跟老板講下價格 ， 便宜個一元錢這樣 。”
采訪人員在多家超市看到 ， 盡管這里豬肉的價格比菜場稍微便宜些 ， 但總體來說也在往上漲 。三江購物當(dāng)天的小排零售價每斤22.09元 ， 仔排每斤則要36.77元 ， 后腿肉每斤17.35元 。家樂福的臃適五花肉21.8元一斤、帶皮前腿17.4元一斤 。
【寧波：每天3000頭生豬供應(yīng) 豬肉漲勢還將持續(xù)！】家樂福散賣豬肉檔口的工作人員告訴采訪人員 ， 這段光陰豬肉的價格就沒有下來過 ， 天天往上走 。“現(xiàn)在能顯然感覺購買豬肉的人少了 ， 約摸吃雞肉牛肉去了吧 。”
華潤萬家的相關(guān)盡職人也告訴采訪人員 ， 上段光陰因為臺風(fēng)天 ， 他們頂住了成本壓力沒有上調(diào)豬肉的價格 。但這幾天豬肉價格持續(xù)走高 ， 幾乎是隔兩天就要漲一下 ， 沒主意只能按市場行情調(diào)高了零售價 。
每天3000頭生豬供應(yīng)寧波市場
零售市場端豬肉身價上漲 ， 那么批發(fā)端的情況又是怎樣呢?昨天 ， 采訪人員從寧波肉禽蛋批發(fā)市場知道到 ， 由于上游生豬產(chǎn)能下降 ， 近段光陰 ， 寧波的豬肉批發(fā)價格漲到了十六七元一斤 ， 而在去年這個時候 ， 每斤豬肉只要八九元 。
該批發(fā)市場相關(guān)盡職人范先生告訴采訪人員 ， 為了緩解豬肉緊張問題 ， 除了加大本地生豬的收購 ， 市場方面也在調(diào)運云南、山東等地的生豬 。
“目前 ， 我們每天生豬的宰殺量在800到1000頭 ， 再加上誹淥屠宰場1200頭左右、北侖食品公司800頭左右 ， 加起來每天供應(yīng)寧波市場的生豬有3000頭左右 ， 保障供應(yīng)是沒有問題的 。”范先生說 。
不過他也表示 ， 目前國內(nèi)生豬存欄量處于歷史低位 ， 豬肉供應(yīng)偏緊的局面短期內(nèi)預(yù)計難以改變 ， 再加上中秋、國慶等節(jié)日降臨 ， 市民對于豬肉的消費需求只會增不會減 ， 豬肉的價格預(yù)計還會往上走一波 。
全國豬肉均勻價格同比上漲37.5%
據(jù)國家統(tǒng)計局寧波調(diào)查隊的統(tǒng)計顯示 ， 今年7月份寧波市區(qū)居民消費價格總水平(CPI)同比上漲2.6% ， 其中豬肉同比上漲26.5% 。這一數(shù)字在6月、5月也分辭有15.9%、12.9%的上漲 。
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