苦瓜炒肉片，是一道美味好吃的家常菜 ， 做法簡單，下面小編把它的做法與步驟分享給大家參考 。
工具/材料苦瓜300克，瘦肉200克，蒜蓉、姜蓉適量 ， 2勺生抽、1勺料酒 。
操作方法01、把苦瓜清洗干凈，切成薄片 。
02、瘦肉切成薄片，加適量的鹽、2勺生抽、1勺料酒、姜絲適量腌制幾分鐘 。
03、鍋里裝適量的水煮沸 ， 放苦瓜進去灼1分鐘左右，撈上來瀝干水份備用 。
04、熱鍋下油，放蒜米進去爆香 。
05、瘦肉下鍋，大火翻炒入味 。
【好吃的苦瓜炒肉的家常做法】06、然后放苦瓜進去 ， 加適量的鹽、白糖大火翻炒1分鐘左右，熄火 。非常好吃又美味的苦瓜炒肉就做好了 。
好吃的苦瓜炒肉的家常做法的內容就分享到這里。
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