青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高 ， 含有多種蛋白質(zhì) ， 維生素和各種微量元素，青椒性溫 ， 可以解熱鎮(zhèn)痛，散寒去濕 。木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，其中的鐵元素和膳食纖維含量很高，可以減少毒素對(duì)身體的傷害，將青椒，木耳和五花肉這樣做一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青椒木耳炒肉絲？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料青椒適量 ， 木耳適量，五花肉適量 ， 枸杞子適量，淀粉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，蔥適量 ， 姜適量，蒜適量，枸杞子適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量干木耳 ， 用清水泡發(fā)，然后用手撕成小朵，放入盤(pán)中備用；準(zhǔn)備適量青椒，再準(zhǔn)備一塊五花肉，肥瘦相間的五花肉最好 。
【怎樣做美味的青椒木耳炒肉絲？】02、將青椒切成絲，然后準(zhǔn)備適量蔥，姜 ， 蒜 ， 洗凈后，切碎，放入盤(pán)中備用 。
03、將五花肉洗凈后切成絲，將蔥末，姜末，蒜末放入五花肉，然后放入適量鹽，雞精 ， 五香粉 ， 淀粉 。
04、再加入適量料酒 ， 料酒可以有效去腥，攪拌均勻 ， 腌制15分鐘左右，腌制入味備用 。
05、炒鍋放入適量油，油熱后 ， 將腌好的肉絲倒入鍋中，炒至變色，大約八成熟，就可以下其他食材了 。
06、將準(zhǔn)備好的黑木耳，倒入鍋中，和五花肉一起翻炒 。
07、木耳遇到高溫容易四濺，所以迅速將青椒絲，也倒入鍋中 ， 然后加入適量鹽 ， 雞精 ， 五香粉，攪拌均勻 。
08、加入適量生抽，陳醋，生抽可以增色，陳醋可以提鮮，這樣讓菜肴的色澤更加好看，然后再加入少許清水，防止粘鍋 。
09、炒好后出鍋裝盤(pán)，再準(zhǔn)備適量枸杞子，用清水泡開(kāi)后，放在上面點(diǎn)綴一下，就可以吃了，真的太美味了 。
怎樣做美味的青椒木耳炒肉絲？的內(nèi)容就分享到這里。
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