胡芹營(yíng)養(yǎng)十分豐富，經(jīng)常吃些胡芹，即可降低血壓，又能增強(qiáng)人體抵抗力 。今天就給大家介紹一道家常美食——胡芹炒肉的做法 。
工具/材料胡芹300克，豬五花肉100克 ， 蔥姜蒜 ， 鹽，味極鮮醬油，味精，香油等適量 。
操作方法01、把 胡芹擇去菜葉，清洗干凈，然后從兩面把菜筋抽掉 。
【傘形植物胡芹炒肉的做法】02、再切成約2厘米長(zhǎng)的小段備用 。
03、炒鍋里加適量水，等水燒開(kāi)了，把切好的胡芹段放在開(kāi)水鍋里焯一下，撈出控干水份放盆里 。
04、把豬五花肉去皮洗凈切成條，蔥切小段，姜切末，蒜切片 。
05、炒鍋放花生油 ， 等油五成熱時(shí) ， 將切好的豬肉條入鍋，炒至變色發(fā)白 。
06、再將蔥、姜、蒜入鍋，加1勺鹽，1勺味極鮮醬油調(diào)味增色 。
07、再將切好的胡芹段倒入炒鍋內(nèi)，與肉同炒 。
08、然后加入一小勺味精 ， 再滴2滴香油翻炒至熟，這樣色香味濃的胡芹炒肉就做好了 。
09、出鍋裝盤(pán)，哇，好香?。?
傘形植物胡芹炒肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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