簡要回答飯店里的蒜蓉蝦做的總是酥脆下飯，而自己卻做不出這種效果，這多半是做的方法不對，今天就拉給大家分享一個正宗的蒜蓉蝦做法，大家跟著一起學(xué)，就能做出飯店里的那個味道 。
詳細(xì)內(nèi)容01、首先準(zhǔn)備鮮蝦以及蒜還有蔥、粉絲、紅椒，可以跟著下圖一起準(zhǔn)備，也可以按照幾個人來準(zhǔn)備 。
02、首先泡軟粉絲 ， 然后處理蝦，將蝦線去掉 ， 準(zhǔn)備蔥花和蒜末以及紅椒末 。
03、把泡好的粉絲放在盤子上并在上面擺上鮮蝦 。
【正宗蒜蓉蝦的做法】04、起鍋燒油里面放入蒜蓉炒香，之后將蒜香油倒在蝦上，將蝦放入蒸鍋，六分鐘后拿出倒入醬油和紅椒末蔥花點(diǎn)綴，澆上七成熱的熱油即可 。
正宗蒜蓉蝦的做法的內(nèi)容就分享到這里。
