工具/材料面粉 酵母 油
操作方法01、首先根據(jù)家里人口的飯量來(lái)準(zhǔn)備適量的面粉以及少量的酵母，之后一邊加水一邊將面粉揉成團(tuán)狀物，注意表面要盡可能的光滑，然后用保鮮膜蓋住使其發(fā)酵成兩倍左右的大小 。
02、然后將面團(tuán)取出，用手掌反復(fù)的進(jìn)行揉搓，使里面的空氣完全排出來(lái)，之后靜靜等待十分鐘 。
03、之后用搟面杖將面團(tuán)搟成一厘米左右的薄餅狀，用刷子在上面刷上一層油，以幫助提高口感度，然后按照從下到上的順序來(lái)卷成筒狀，用刀切成小塊 。
【花卷的做法教程】04、將兩個(gè)疊在一起后，用筷子在中心處用力壓一下，花卷的形狀就做好了，之后再涂一層油，然后放在籠屜上蒸二十分鐘即可食用 。
花卷的做法教程的內(nèi)容就分享到這里。
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