封面新聞采訪人員趙紫萱
冬至 。北方人在這一天會吃上一頓餃子，而南方人則偏愛一鍋熱氣騰騰的羊肉湯 。
12月22日 ， 冬至到，成都羊肉湯一條街——小關(guān)廟街生意火爆 。晚上7點半，這條街上的羊肉湯店家家爆滿 ， 每家店門口都還有很多顧客仍在等位置 。采訪人員在現(xiàn)場進行了走訪 。
【探訪成都羊肉湯一條街 店員：外賣已經(jīng)送出超700單】
走訪羊肉湯一條街
堂食和外賣都賣爆單
夜幕剛剛降臨，交警們已經(jīng)守在崗位上了，今天是冬至，小關(guān)廟街擁擠異常，車輛來來往往，大都是為了這口熱氣騰騰的羊肉湯 。
街兩邊都擺滿了桌椅 ， 從街頭到巷尾，都飄著羊肉湯的熱氣和香味 。
“現(xiàn)在是7點半，我這邊大概出了700份羊湯外賣 ?！毖蛉怵^店員何先生告訴采訪人員，今天的堂食和外賣都爆單了，不少食客已經(jīng)排隊了兩個小時 。采訪人員看到，在何先生面前 ， 一碗碗外賣盒子摞了有三四層高 。
另一家羊肉館的老板李先生告訴采訪人員，他完全沒有預料到今天會有那么多客人 。“生意比平常好了至少10倍！”李先生說 。
采訪人員走訪了幾家羊肉湯館了解到，冬至這天的羊肉價格會比平時貴10元左右，每斤大概在128元到138元，羊肉和羊雜同價 。
喊老板加湯都困難
食客鄧女士告訴采訪人員，今天和同事一起過冬至，他們還沒到6點就來小關(guān)廟街排隊 。“排了一個多小時終于吃到了，味道肯定沒有平時好吃，但是很熱鬧，氛圍好，吃了羊湯暖心暖胃！”鄧女士說 。
“老板！老板！加下湯！”“老板！結(jié)賬！”大街上傳來此起彼伏的聲音，老板們忙得暈頭轉(zhuǎn)向，生意太火爆，有不少食客抱怨味道下降，服務(wù)質(zhì)量也下降了 。
采訪人員看到，因為忙不過來，不少羊湯館索性把豌豆顛、卷心菜等洗干凈分裝進一個一個袋子里 ， 顧客需要就自取 。
不只羊肉湯
火鍋店門口也大排長龍
周先生說 ， 他平時在跑網(wǎng)約車 ， 今天特意休假出來，約著弟弟一起喝羊肉湯 ?！皼]想到生意這么火爆 ， 我前面還有幾十桌 。”
周先生見羊肉湯館不好排隊，于是“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”火鍋店，卻也是被澆了冷水 。“火鍋店都還要等四十一桌！”周先生說 。
雖然成都的夜晚只有幾度 ， 但是寒冷依舊抵擋不住“好吃嘴”們的熱情 。小關(guān)廟街的熱鬧讓成都的煙火氣更加濃烈 。
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