操作方法01、準(zhǔn)備做草莓雙皮奶的材料 。需要我們準(zhǔn)備的材料有：牛奶、雞蛋、草莓、蜂蜜以及白糖 。需要我們準(zhǔn)備的器具有：蒸鍋，碗 ， 筷子 。
02、將上述材料準(zhǔn)備齊全之后，就要開(kāi)始做我們的草莓雙皮奶了 。第一步：做雙皮奶 。將牛奶倒入碗中（一盒500ml的牛奶），在蒸鍋中加入水，將牛奶放入蒸鍋中進(jìn)行蒸，等到碗中牛奶起皮之后 ， 關(guān)火，將其取出 。
03、等到牛奶放涼了之后，用筷子將奶皮撈出來(lái)，在牛奶中加入兩勺白糖，攪拌至融化 。另外拿一個(gè)碗用蛋清分離器將蛋清分離到這個(gè)碗中（分離兩個(gè)蛋清就夠了），將分離好了的蛋清進(jìn)行攪拌，倒入牛奶中，攪拌 。
04、將牛奶與蛋清攪拌均勻后，用過(guò)濾勺將牛奶中雞蛋清中的筋過(guò)濾出來(lái)，再將牛奶放入蒸鍋中蒸 ， 大火蒸10分鐘后 ， 關(guān)小火進(jìn)行蒸5分鐘左右 。蒸好之后將碗取出 ， 將其放涼 。
【怎樣做草莓雙皮奶】05、雙皮奶放涼之后就制作好了 。第二步，制作草莓醬，將草莓搗成醬之后，再加上幾勺蜂蜜，拌勻 ， 將其淋在放涼了的雙皮奶上面 ， 草莓雙皮奶就制作好了 。
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