工具/材料紅豆沙餡100克，糯米粉200克，艾草100克 ， 白糖50克 。
操作方法01、把艾草擇去黃葉，清洗干凈，糯米粉放盆里，做好的豆沙餡放碗里備用 。
02、把艾草放入炸汁機炸成糊狀，再加入糯米粉盆里，用筷子攪拌成面疙瘩，再和成光滑的面團 。
【豆沙青團怎么做】03、把和好的糯米面，揉勻后切成小劑子，捏成圓形面皮，再把備好的豆沙餡放入面皮中 ， 包好揉成圓球形狀 。
04、把包好的糯米球放入蒸籠里，隔水蒸上20分種，蒸熟 。
05、然后取出擺入盤子里，這樣豆沙青團就做好了 。
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