主題餐廳裝修設計有哪些注意事項？
一：餐廳的內(nèi)部結構原則
餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階，給賓客一個良好舒適的就餐環(huán)境;餐廳的設計便于接待客人，無論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅固、經(jīng)濟和美觀”的原則 。
不同的餐廳規(guī)模大小不同，進行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費者，同時又保證清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風格和標志，而且還要使之能具有較高的藝術性 。還要就是餐廳的建筑外形、尺度、線條、色彩協(xié)調(diào)一致 。
二：餐廳營業(yè)場所的設計
餐廳是餐廳的主體，其他場所的裝置應以營業(yè)廳(即餐廳)為中心 ， 使其相互密切聯(lián)系 ， 尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積，要保持一定的比例.這樣才可為客人提供可口、衛(wèi)生的飯菜 。
三：風格、氣氛、情調(diào)要和諧
通過對裝修、裝飾和別的方法來設計營造出一種適以經(jīng)營風格的氣氛與情調(diào);比如說，擺上鮮花吸引客人，玻璃窗干凈明亮等等，也是吸引客人的好辦法 。在嗅覺方面，應設法讓食物烹調(diào)中的香氣引誘得客人食欲大增，從而增加銷售量 。有的餐廳在館內(nèi)裝有音響器材 ， 這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂，又可以控制客人的停留時間 。
四：餐廳布局的技巧
餐廳的布局，包括餐廳的門面、餐廳的空間，座席空間、光線、色調(diào)、空氣調(diào)節(jié)等各項內(nèi)容，對餐廳進行布局的最主要目的就是使餐廳形成一種獨持的氣氛，為顧客提供一種優(yōu)雅的就餐環(huán)境 。
主題餐廳設計要注意什么
1、餐廳主題的確定
餐廳主題的確定基本上已經(jīng)定位了餐廳的消費主體，那么主題可以根據(jù)消費者年齡段來劃分70后、80后、90后等三大主體，然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來確定一個主題 ， 也可以用某一特定的時下比較流行的事物或者熱門流行元素來作為主題 ， 并確定這些主題的熱愛人群 ， 從而達到確定消費人群的目的 。
2、主題文化的打造
主題文化是一個主題核心的拓展，是在主題核心上展開 ， 不管是裝修的風格，餐廳的布局 ， 軟裝配飾的搭配，甚至于餐牌的平面設計都是要圍繞核心展開 ， 讓消費者進入餐廳便被濃濃的主題文化所吸引，并展開相關話題的討論 。
3、主題燈光的設計
燈光是餐廳裝修重要的一環(huán) 。不容區(qū)域的燈光都是不一樣的 。這樣在于區(qū)分人的感官上的體驗了 。另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過幾個環(huán)節(jié)的訂購了 。這樣就包含了如何搭配燈光等軟裝了 。具體燈光可以根據(jù)自己的來定位了解決了 。
【主題餐廳設計要注意哪些】4、主題氛圍的影響
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