【重慶辦酒席哪些人需要備案？】
重慶辦酒席哪些人需要備案?
近日，重慶市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了《重慶市家庭集體宴席服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者備案管理辦法》將于2022年10月1日施行 。
此備案管理辦法適用范圍為：
本市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)一戶(hù)或者多戶(hù)家庭委托家宴服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者(簡(jiǎn)稱(chēng)家宴經(jīng)營(yíng)者)，在本市非餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所舉辦宴請(qǐng)親朋好友的非營(yíng)利性家庭集體宴席(簡(jiǎn)稱(chēng)家宴)的管理適用本辦法 。
即家宴服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者(簡(jiǎn)稱(chēng)家宴經(jīng)營(yíng)者)辦酒席需要辦理備案 。
家宴經(jīng)營(yíng)者是指應(yīng)家宴舉辦者要求，為其提供家宴制作服務(wù)并取得收入的單位或個(gè)人 。
注：不包括已取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲服務(wù)提供者;不包括上門(mén)幫廚(僅提供食品加工勞務(wù))的行為人 。
舉例說(shuō)明：
國(guó)慶假期即將到來(lái)，小胡準(zhǔn)備邀請(qǐng)50位親戚朋友到自家農(nóng)村院壩來(lái)參加老漢壽宴，但由于人手不足 ， 他打算讓3名鄰居幫廚，并支付每人每天200元的勞務(wù)費(fèi)，這種情況屬于家宴服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者(簡(jiǎn)稱(chēng)家宴經(jīng)營(yíng)者)的情形嗎?
答：此種情況不屬于家庭集體宴席服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者備案的情形，由于家宴舉辦者僅是采取雇傭幫廚形式進(jìn)行制作，屬于家庭宴席舉辦者自辦宴席 。
此種情況由家宴舉辦者對(duì)家宴食品安全負(fù)責(zé) 。
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