冬棗是轉(zhuǎn)基因食品嗎
不是 。冬棗不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，冬棗發(fā)源于山東濱州沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)趙山村，是無刺棗樹的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認(rèn)的品質(zhì)最好的鮮食棗品種 。平均單果重17.5g，最大單果重可達(dá)25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱 。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 可食率達(dá)95% 。與其它果品相比 ， 冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為“百果之冠”，被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸” 。
大棗有轉(zhuǎn)基因的嗎不是，食用的轉(zhuǎn)基因作物并沒有那么多 。
這是因?yàn)槭称钒踩砸蠛芨?nbsp;， 在國(guó)外需要通過嚴(yán)格的審批，如果不是有極大經(jīng)濟(jì)價(jià)值的食用作物，暫時(shí)還沒有公司會(huì)投入巨資去開發(fā)的 。這和國(guó)外的新型藥品的開發(fā)道理是一樣的 。至于國(guó)內(nèi)只是非法開發(fā)和銷售了一部分轉(zhuǎn)基因大米，及種植了疑似轉(zhuǎn)基因的迪卡和先玉等轉(zhuǎn)基因玉米 。
現(xiàn)在在國(guó)內(nèi) ， 主要需要擔(dān)心的轉(zhuǎn)基因食品是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的張啟發(fā)非法出售的轉(zhuǎn)基因大米（在湖北等省十分泛濫），轉(zhuǎn)基因玉米（包括玉米油或調(diào)和油）和轉(zhuǎn)基因大豆（包括大豆油或調(diào)和油等）——其中轉(zhuǎn)基因大豆的豆粕可以制取大豆蛋白，可能會(huì)用于火腿腸、蛋白質(zhì)粉等其他食品中 。轉(zhuǎn)基因木瓜和西紅柿等因口味較差等問題并不常見 。不過，大部分豬牛雞鴨和水產(chǎn)的飼料也是用轉(zhuǎn)基因玉米加工的 。
除了上述轉(zhuǎn)基因食品外，樓主不太需要擔(dān)心其他水果蔬菜和糧食作物會(huì)遇到轉(zhuǎn)基因的 。
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冬棗是轉(zhuǎn)基因的嗎1 冬棗是轉(zhuǎn)基因食品嗎 冬棗不是轉(zhuǎn)基因食品 。
冬棗屬于棗樹的一個(gè)栽培品種 ， 是通過棗樹樹枝的嫁接得到的一個(gè)新的品種，冬棗屬于無刺棗樹的一個(gè)最為優(yōu)良的品種，棗果大而甜，皮薄肉脆，適合鮮食，是公認(rèn)的高品質(zhì)鮮食棗 。
2 冬棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蛋白質(zhì)1.65%，膳食纖維2.3% ， 總糖27.3%，含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸 ， 其中有人體必須的氨基酸8種，總含量為0.985毫克/100克，含總黃酮0.26%，煙酸含量為0.87%，維生素B1含量為0.1%，維生素B2含量為2.2%，維生素C含量尤其豐富 ， 是蘋果維生素C含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍 。此外，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素 。
3 冬棗的功效作用
冬棗果實(shí)含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效 。
4 轉(zhuǎn)基因食物的正確認(rèn)識(shí)
轉(zhuǎn)基因食物和核能一樣，都是屬于我們?nèi)祟惏l(fā)展過程中的必然產(chǎn)物，現(xiàn)在有多少國(guó)家在研究核能在運(yùn)用核能，又有多少國(guó)家因?yàn)楹四艹霈F(xiàn)了重大核污染，轉(zhuǎn)基因食物也是如此，只要國(guó)家檢測(cè)核實(shí)過的都屬于安全食物，沒必要懷疑，其實(shí)自然界也存在很多轉(zhuǎn)基因食物，人類不也一樣照常食用么 。
冬棗是轉(zhuǎn)基因食品嗎反對(duì)種植轉(zhuǎn)基因作物的人們，并非都是由于科學(xué)上的疑慮（且不說其理由是否站得住腳），有的是出于其信仰，認(rèn)為人類不應(yīng)該種植“不自然”的作物 。但是人類今天種植的作物，沒有一種是“自然”的，全都是人工改造過的 。這個(gè)改造過程發(fā)生于大約1萬年前的新石器時(shí)代，人類開始嘗試種植糧食的時(shí)候 。在種植過程中，發(fā)現(xiàn)有的植株有人們想要的性狀（比如產(chǎn)量比較高、味道比較好），于是其種子被保留下來，繼續(xù)種下去 。在下一代中，又選擇“品質(zhì)”最好的往下種，這樣一代代地選擇下去，就能得到“優(yōu)良”品種 。達(dá)爾文后來把這個(gè)過程稱為“人工選擇” 。
這個(gè)過程非常緩慢 。在新石器時(shí)代，“馴化”一種野生植物要花上千年的時(shí)間 。1719年，英國(guó)植物學(xué)家費(fèi)爾柴爾德發(fā)明了一種創(chuàng)造作物新品種的方法——雜交育種 ， 把作物的不同品種進(jìn)行雜交，在其后代中選育具有優(yōu)良品性的品種 。到了20世紀(jì)初 ， 遺傳學(xué)的創(chuàng)立為作物育種提供了理論依據(jù)，植物學(xué)家用雜交育種方法創(chuàng)造出了許多在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有巨大實(shí)用價(jià)值的新品種 。這些新品種都是自然界原先沒有的 。
“轉(zhuǎn)基因食品的安全性還沒有定論”，這是媒體上常見的說法 。這個(gè)說法是不準(zhǔn)確的 。國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)都一致認(rèn)定目前被批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品是安全的 。2002年，非洲南部一些國(guó)家的政府就轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題向聯(lián)合國(guó)咨詢，聯(lián)合國(guó)在8月27日發(fā)表聲明說：“根據(jù)來自各國(guó)的信息來源和現(xiàn)有的科學(xué)知識(shí)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織和世界糧食計(jì)劃組織的觀點(diǎn)是，食用那些在非洲南部做為食品援助提供的含轉(zhuǎn)基因成分的食物 ， 不太可能對(duì)人體健康有風(fēng)險(xiǎn) 。因此這些食物可以吃 。這些組織確認(rèn)，至今還沒有發(fā)現(xiàn)有科學(xué)文獻(xiàn)表明食用這些食物對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面作用 ?！痹谟嘘P(guān)轉(zhuǎn)基因食品的問答中，世界衛(wèi)生組織指出：“當(dāng)前在國(guó)際市場(chǎng)上可獲得的轉(zhuǎn)基因食品已通過了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，不太可能對(duì)人體健康會(huì)有風(fēng)險(xiǎn) 。而且，在它們被批準(zhǔn)的國(guó)家的普通人群中，還沒有發(fā)現(xiàn)食用這些食物會(huì)影響人體健康 ?！?br /> 當(dāng)前對(duì)轉(zhuǎn)基因作物、轉(zhuǎn)基因食品的指責(zé)和擔(dān)憂，其實(shí)是在某些極端組織的有意誤導(dǎo)之下，由于普通公眾對(duì)生物學(xué)知識(shí)的缺乏，而出現(xiàn)的社會(huì)恐慌 。圍繞它的爭(zhēng)論，并無多少的科學(xué)含量，很難再稱得上是一場(chǎng)科學(xué)爭(zhēng)論 。
事實(shí)上，已上市的轉(zhuǎn)基因食品不僅是安全的，而且往往要比同類非轉(zhuǎn)基因食品更安全 。種植抗蟲害轉(zhuǎn)基因作物能不用或少用農(nóng)藥，因而減少或消除農(nóng)藥對(duì)食品的污染 ， 而大家都知道，農(nóng)藥殘余過高一直是現(xiàn)在食品安全的大問題 ?？共『D(zhuǎn)基因作物能抵抗病菌的感染 ， 從而減少了食物中病菌毒素的含量 ?；瘜W(xué)農(nóng)藥的過度使用，是當(dāng)前破壞環(huán)境的主要因素 。推廣抗蟲害轉(zhuǎn)基因作物，可以大大減少甚至避免化學(xué)農(nóng)藥的使用，既減輕了農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，又減少了用于生產(chǎn)、運(yùn)輸、噴灑農(nóng)藥所耗費(fèi)的原料、能源和排出的廢料 。2005年4月29日，《科學(xué)》雜志發(fā)表中美科學(xué)家合作完成的論文《轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻對(duì)中國(guó)水稻生產(chǎn)和農(nóng)民健康的影響》指出，轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻比非轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)量高出6%，農(nóng)藥施用量減少80% ， 節(jié)省了相當(dāng)大的開支，同時(shí)還降低了農(nóng)藥對(duì)農(nóng)民健康的不良影響 。中國(guó)每年有大約五萬農(nóng)民因?yàn)槭褂棉r(nóng)藥而中毒，其中大約有五百人死亡 。
【冬棗是轉(zhuǎn)基因食品，大棗有轉(zhuǎn)基因的嗎】
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