板栗具有養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效，今天把去殼的板栗加白糖燜炒，炒出來的板栗清甜松香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料板栗1斤，白糖100克 。
操作方法01、板栗準(zhǔn)備好 。
02、鍋里裝適量的水煮沸，然后加1勺鹽，再倒板栗進(jìn)去 ， 蓋上蓋子 ， 熄火焗5分鐘左右 。
03、然后撈上來趁熱用小刀去殼 。【灼過水的板栗趁熱用小刀很容易就可以去殼的】
04、把去殼的板栗放到鍋里，加100克的白糖 。
05、再加小半碗水進(jìn)去，蓋上蓋子小火燜 。
06、燜到水份全部干完剩下糖液的時候 ， 就打開蓋子翻炒 。
【糖炒板栗，糖炒去殼的板栗的做法】07、翻炒到糖液和板栗變成金黃色就可以了 。
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