艾草可作食材也可作藥材 ， 它具有理氣血，祛寒濕，溫經 ， 止血，安胎的功效，板栗具有益氣補脾 ， 健胃補腎的功效，兩者搭配做成小餅，做出來的小餅帶著艾草的清香味 ， 非常好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料板栗200克，艾草適量，糯米粉200克 ， 白糖適量 。
操作方法01、首先把板栗清洗干凈 ， 放到鍋里蒸15分鐘左右 。
02、然后拿出來放到打粉機打成碎末 。
03、然后加適量的白糖攪拌均勻 。
04、艾草，我是要曬干的，曬干的沒苦味，把干艾葉放水里清洗干凈，鍋裝適量的水煮沸 ， 然后放艾葉進去灼一下水 。
05、撈上來過一下冷水，然后抓干水份，放到打漿機加少量的水打成漿糊 。
【自做的艾草板栗餅】06、糯米粉放盤子里，然后把艾葉糊倒進去 ， 加適量的白糖攪拌均勻 。
07、再和板栗粉團混合一起揉搓成粉團 ， 然后抓適量的粉團搓壓成小餅狀 。
08、開火下油，油量要多點 ， 然后放做好的小餅進去，用小火煎炸，煎炸到小餅兩面金黃色 ， 大概7分鐘左右就可以了 。
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