榴蓮是熟的輕還是生的輕
熟的輕 。市面上的榴蓮果基本都是7-8分熟，需要放置幾天后經(jīng)過榴蓮的自我呼吸進(jìn)行催熟 。但在放置過程中榴蓮的外殼會(huì)發(fā)生脫水干燥現(xiàn)象，因此越久放成熟度較高的榴蓮，其重量相比生果要輕得多，一般榴蓮生果與榴蓮熟果的重量相差在10%左右 。
榴蓮怎樣才算熟挑選時(shí)以外型飽滿，端正為佳，一般外面刺較大的皮厚，刺較小的的皮薄 。
聞：一般快成熟的榴蓮會(huì)有一種誘人的香味（不喜歡吃的人說是臭味） 。
按：一般從外形看 ， 榴蓮是分成一瓣一瓣的，在每一瓣的中間有一條溝 ， 就用拇指按這溝的地方，有彈性或出現(xiàn)裂縫為熟，按不動(dòng)的是生的 。
顏色：青的一般為生的，淡黃為熟，純黃為過熟 。
從外形看，裂縫較大的是成熟久了 。沒有成熟的可以放熟 ， 要放在干燥，溫暖的環(huán)境下熟的更快 。
從肉顏色看，白色是生的 ， 淡黃或黃的為熟，深黃是過熟 。
重量：沉的肉多，輕的殼多 。
榴蓮怎么算熟透了問題一：怎么辨別熟榴蓮 一、選榴蓮先看它的外觀 ， 黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的 。二、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下 ， 如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了 。三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮?。?就好，皮厚的按不動(dòng) 。四、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志 。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng) 。五、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個(gè)鼓包凸出得多最好 。六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香 ， （吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭） 。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃 。七、榴蓮屬于熱帶水果 ， 營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很容易上火 。也容易讓人發(fā)胖 。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮 。八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲蟲來盯 。不要放冰箱，因?yàn)槲短?。（飛機(jī)上都標(biāo)明不準(zhǔn)帶榴蓮上機(jī)） 。九、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了 。小竅門 1.未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣 。當(dāng)購買未成熟的榴蓮 ， 回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時(shí)提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用 。2.榴蓮食用完后手上會(huì)有一股臭味，該怎么辦呢？據(jù)說用榴蓮?fù)鈿ぱb水清洗，就可去除 。3.初學(xué)吃者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重 ， 較易接受 朋友們都了解榴蓮嗎？榴蓮的食用方法又是什么樣的呢？榴蓮又有多少種類呢？很多的朋友們都還不是特別的了解榴蓮的食用方法是什么樣的，相信朋友們一定都非常喜歡吃榴蓮吧，下面我就會(huì)針對(duì)于榴蓮的食用方法給各位朋友們?cè)敿?xì)的分析一下這個(gè)問題吧，相信經(jīng)過我的介紹一定可以讓朋友們很好的了解榴蓮 。簡(jiǎn)介 榴蓮不能采摘，否則便會(huì)影響其成熟，果樹也會(huì)受到損傷 。成熟后的榴蓮會(huì)在深夜或清晨掉落 ， 只要揀起就可以了 。榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種，好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤(rùn)、帶有淡淡的苦味 。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力 。榴蓮為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質(zhì)狀硬殼 ， 內(nèi)分?jǐn)?shù)房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色 。味道甜而噴香 。從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗 。挑選 購買榴蓮時(shí)，應(yīng)選擇外形多丘陵?duì)?、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果?shí) ， 如果搖晃起來感覺有物，便是上品 。千萬不要以為越重越好，其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)?。?但不要選擇看起來發(fā)青的榴蓮 。買回家的榴蓮應(yīng)用報(bào)紙嚴(yán)密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩 。榴蓮具有后熟作用 ， 應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開，這時(shí)可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感 。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì) ， 不宜繼續(xù)食用 。未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣 。當(dāng)購買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙 ， 待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時(shí)提起來在地上輕摔，摔出裂口 ， 從裂口處撬開即可食用 。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒，用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣 。食用 一般來說，金枕都有四個(gè)果室 ， 可以分出四份 。榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來 ， 如果能捏動(dòng)的話，說明比較成熟，或者可以聞......>>
問題二：榴蓮怎樣才算熟了？ 1:>選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現(xiàn),青的還是生的. 2:>用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)濟(jì)一下 ， 如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了 。3:> 用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng) 。4：> 眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志 。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng) 。5：> 選榴蓮?fù)庑我獔@，每一個(gè)鼓包凸出得多最好 。6：> 用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香 ， 吃不來的嗅起來是臭） 。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃 。7：>榴蓮屬于熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很容易上火 。也容易讓人發(fā)胖 。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮 。8:>開榴蓮的方法 ， 用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開 ， 放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲蟲來盯 。不要放冰箱 ， 因?yàn)槲短?。（飛機(jī)上都標(biāo)明不準(zhǔn)帶榴蓮上機(jī)） 。
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問題三：怎么分辨榴蓮有沒有熟 竅門一：捏尖刺 成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯；如果不小心買到不成熟的榴蓮 ， 它的果肉往往又硬又澀，無法下口 。想知道榴蓮成熟度怎么樣，通過一個(gè)“小動(dòng)作”就能知曉 。這個(gè)胖胖的“狼牙棒”上面 ， 布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好；如果感覺手感非常堅(jiān)實(shí)，根本就無法捏動(dòng)，就證明榴蓮比較生 。
竅門二：看大小 通過辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀顏色，也能識(shí)別榴蓮是否成熟 。和挑西瓜的原理一樣，一般來說，體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些 。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟 。
竅門三：看開裂度 很多人認(rèn)為，自然開口的榴蓮就是好榴蓮，其實(shí)也不盡然 。如果喜歡使用這種方法 ， 則要注意辨識(shí)幾種情況 。一般來說，已通過上面“竅門一”和“竅門二”兩種方法檢驗(yàn)過的榴蓮，都會(huì)比較不錯(cuò)，不一定非要開口不可 。如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因?yàn)槿绻麑?shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質(zhì) 。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用 ， 不要再長(zhǎng)時(shí)間放置，否則容易變質(zhì) 。
竅門四：聞氣味 購買時(shí) ， 如果看中了自然開口的榴蓮，可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味 。不成熟的榴蓮有一股“青氣味”，也就是說，聞起來有類似剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮一般來說不夠成熟；成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知；不過，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時(shí)，就千萬不要購買了，這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了 。
竅門五：看外觀 會(huì)挑榴蓮的人 ， 還有一個(gè)聰明的辦法，就是看這個(gè)“狼牙棒”外面鼓起來的“小山” ， 平緩而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多 ， 當(dāng)然就是果肉越多啦！通過“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好；反之，如果尖刺多為又尖又細(xì)的形狀，就證明果實(shí)不太成熟 ?？赐庥^時(shí) ， 還有一點(diǎn)需要注意 ， 就是看看榴蓮的“尾巴”，也就是果柄 。粗壯而新鮮的“尾巴”，證明它營(yíng)養(yǎng)充足，且品質(zhì)新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標(biāo)” 。
竅門六：搖一搖 小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側(cè)的尖刺之間的凹陷處 ， 把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩(wěn)后，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺 ， 或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟并脫離果殼，這樣的榴蓮 ， 就是成熟的好榴蓮 。
問題四：榴蓮怎樣才算熟了 皮黃是一點(diǎn)，另外有果肉的瓣從外表看要飽滿，也就是外部有均勻的凹線條，就像經(jīng)線一樣 。
如果底部有裂開口子也是成熟的標(biāo)志
問題五：怎么看榴蓮熟了 1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn) ， 青的還是生的 。
2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了 。
3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮??，径d?nbsp;， 皮厚的按不動(dòng) 。
4、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮穿了的標(biāo)志 。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng) 。
5、選榴蓮?fù)庑我獔A ， 每一個(gè)鼓包凸出得多最好 。
6、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，(吃得來的是香 ， 吃不來的嗅起來是臭) 。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃 。
7、榴蓮屬于熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很容易上火 。也容易讓人發(fā)胖 。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮 。
8、開榴蓮的方法 ， 用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲蟲來盯 。不要放冰箱，因?yàn)槲短?。(飛機(jī)上都標(biāo)明不準(zhǔn)帶榴蓮上機(jī)) 。
9、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了 。
【榴蓮怎樣才算熟，榴蓮是熟的輕還是生的輕】問題六：金枕頭榴蓮怎么才算熟 買榴蓮千萬不要以為越重越好，
其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)?。?但不要選擇看起來發(fā)青的榴蓮 。
買回家的榴蓮應(yīng)用報(bào)紙嚴(yán)密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩 。
榴蓮具有后熟作用 ， 應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開，這時(shí)可將果肉取出 ， 放入保鮮袋后于冰箱里保存 ， 冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感 。
如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用 。
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，
成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣 。
當(dāng)購買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包?。?點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處 ， 一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，
想吃時(shí)提起來在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開即可食用 。
食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒 ， 用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣 。
問題七：榴蓮怎樣才算熟？可以吃的程度？ 你把兩根刺向一起，如果軟的話，就是熟了
問題八：怎么判斷榴蓮的生熟 一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的 。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話 ， 那榴蓮也就差不多是熟的了 。
三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好 ， 皮厚的按不動(dòng) 。
四、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志 。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng) 。
礎(chǔ)、選榴蓮?fù)庑我獔A ， 每一個(gè)鼓包凸出得多最好 。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香 ， （吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭） 。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃 。
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