南瓜中含有豐富的維生素，果膠 ， 多種礦物質(zhì)，除了可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，而且其預(yù)防近視 ， 將南瓜這樣做一下，就變成了可口的小零食 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做香酥可口的南瓜條？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料南瓜適量，白糖適量 ， 糯米粉適量 ， 淀粉適量，面包糠適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備新鮮的南瓜，去皮洗凈，切成小塊，放入蒸鍋中蒸20分鐘 。南瓜比較容易熟，可以用筷子扎一下，如果很容易就扎破，說明蒸熟了 。
【怎樣做香酥可口的南瓜條？】02、將蒸好的南瓜取出，放入盤中，再加入適量的白砂糖，壓成泥 。南瓜本身含有大量的糖分 ， 白砂糖不用加太多，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行添加 。
03、加入適量糯米粉和面粉，基本上是按照1:1的比例進(jìn)行添加的 。
04、不用加水，和成面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，如圖所示，再均勻的沾上一層面包糠，放入盤中備用 。
05、鍋中燒油，油溫五成熱，將南瓜條倒入鍋中，小火慢炸 。
06、炸至金黃酥脆，撈出瀝油 。注意，火候不能太大，可以用笊籬攪拌一下，這樣容易受熱均勻 。
07、將做好的南瓜條放入盤中 ， 趁熱就可以吃了，美味營(yíng)養(yǎng)，家里人都特別愛吃 。
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