韭菜是我們生活中常見的蔬菜，韭菜的辛辣氣味，有散瘀活血的功效，而且韭菜非常提味，將韭菜和粉條做成肉包子特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做韭菜粉條肉包子？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料【怎樣做韭菜粉條肉包子？】面粉適量 ， 酵母粉適量，韭菜適量，蠢糖適量，五花肉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，香油適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量面粉，加入少許酵母粉，再加入適量溫水，和成光滑的面團(tuán)，夏天在常溫下就可以輕松發(fā)酵 。
02、我們適量韭菜洗凈后備用，再準(zhǔn)備適量粉條放入鍋中，煮至八成熟備用 。
03、將韭菜和粉條豆切碎，再準(zhǔn)備適量五花肉，切碎，和韭菜粉條放在一起 。
04、放入適量鹽，五香粉，雞精，生抽，老抽，再加入少許香油，這樣味道更加鮮美 。
05、再加入少量料酒，這樣可以去除肉的腥味 ， 攪拌均勻 ， 做好餡備用 。
06、待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，用手揉一下，搓成長條，分成小劑子 。
07、將小劑子搟成片，可以盡量將面片搟成中間厚，邊緣薄的樣子，這樣不容易爛底，將做好的餡兒，放入面片中，用手做成包子的形狀 。
08、蒸鍋中放入適量涼水 ， 將做好的包子，擺在鍋中 。再次醒發(fā)20分鐘左右 。
09、蓋上鍋蓋，大火將水燒開 ， 水開后，再蒸20分鐘左右，韭菜粉條包子就做好了，真的特別好吃 。
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