【簡單家庭自制醬油的做法】醬油是做菜不可缺少的調料，那么自己怎么制作醬油呢？請看下文 。
工具/材料黃豆、面粉、醬油曲精、水、鹽、花粉
操作方法01、黃豆洗凈，放入涼水里面泡1個小時左右，然后放到蒸爐里面蒸2個小時，取出放到通風處自然降溫 。當溫度降到40度后，將面粉和醬油曲精撒上去 ， 攪拌均勻 。
02、然后用盒子裝著，有布包裹住，放到通風陰涼的地方任其發酵，發酵至黃豆變成黃綠色后 ， 移到陽光底下暴曬，暴曬3天后，將其放到玻璃罐里 。
03、用60度的熱水與鹽兌成鹽水，倒入玻璃罐中浸泡黃豆，然后蓋上蓋子，放到太陽底下曬，每天攪拌一次 。一個星期后，再往罐子里倒入50度的鹽水和花粉，攪拌均勻 ， 往后每3天攪拌一次 。
04、4個月后 ， 將罐子里的液體倒出，用布過濾，流出來的液體就是半成品醬油啦！再將這些半成品醬油倒到鍋里加熱 ， 去渣，真正的醬油就成形了 。
推薦閱讀
- win10專業版和家庭版的區別 認識系統版本的不同
- 西蘭花怎么涼拌好吃又簡單，涼拌西蘭花怎么做好吃又簡單
- 自制魚蛋的做法
- 內存卡如何解除保護 簡單6步
- 生腌青辣椒的簡單做法
- 滄州城鎮住房困難家庭申請公租房要提交的材料
- 滄州住房困難家庭申請公租房要符合什么條件？
- 怎么判斷離合器打滑
- 韓國年糕怎么炒，韓式年糕怎么炒好吃又簡單 視頻
- 怎么拌豬肉餃子餡好吃，怎樣拌豬肉餃子餡好吃又簡單