蒸蛋很容易被人體吸收 ， 且很好消化的 ， 蒸蛋也是我本人很喜歡吃的，有甜的也有咸的，我個人比較偏向于咸味的蒸蛋，今天就教大家做最簡單、也是最好吃的蒸蛋，一起來看看吧 。
操作方法01、我自己一次一個雞蛋就夠了，你要是吃的多那就用兩個雞蛋 。雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子不斷的打蛋，直到蛋清和蛋黃被打散且打的非常均勻?yàn)橹?。
02、你要是喜歡吃肉，那么用刀剁出來一勺子瘦肉末放進(jìn)雞蛋液里 ， 你要是喜歡吃蝦仁，放幾個蝦仁進(jìn)去，只喜歡吃純粹蒸蛋的 ， 這時候汁把雞蛋液里面加一些清水就可以，是雞蛋液的三分之一多就可以，攪拌均勻 。
【怎樣輕松做蒸蛋】03、鍋里加上清水，放上蒸格，把裝有雞蛋液的碗放在蒸格上，蓋上鍋蓋大火蒸十五分鐘改用小火蒸五分鐘就可以了，出鍋后撒一把蔥花滴一滴香油，倒上半勺生抽就可以吃了 。
04、最后教大家做甜的蒸蛋，同樣打雞蛋液，然后加上一勺子白糖，再加上三小勺純牛奶 ， 一點(diǎn)點(diǎn)清水并且攪拌均勻上鍋蒸 ， 蒸熟之后直接吃就行了，口感很是細(xì)滑 。
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