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降膽固醇食物有哪些一覽表

云知道膽固醇

哪些食物降膽固醇
十大降低膽固醇健康食物
【降膽固醇食物有哪些一覽表】1．燕麥∶燕麥?zhǔn)俏骞壤锸澄镏泻兴苄岳w維最多的食物，而且脂肪含量極低 ， 能預(yù)防心血 管疾??，适杭?xì)叩ü檀既聳渴秤?。
2．水果：很多水果都含有豐富的水溶性及非水溶性纖維，例如橙、香蕉等 ， 都是上佳降低膽固醇的食物 。
3．紅蘿卜∶紅蘿卜含有豐富的水溶性纖維，而且甘甜爽口，又含有相當(dāng)高的維他命A，具有降低膽固醇作用 。
4．豆類：一些豆類富含水溶性纖維，例如紅豆、綠豆、黑豆等，用來煲湯或炮制糖水 都健康有益 。
5．豆?jié){∶與豆腐一樣，含有豐富的黃豆蛋白，能降低壞膽固醇 。
6．果仁∶其它如開心果、杏仁及花生等，脂肪含量雖然頗高，但果仁含有豐富單元不飽和脂肪 ， 能有效降低膽固醇，只要吃適量就會(huì)對(duì)身體 有益 。
7．深海魚類的三文魚等、含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低三脂甘油酸，令血液的黏稠度下降，有助減低血栓形成的機(jī)會(huì) 。
8．蘑菇∶很多菇菌類的食都含有豐富的水溶性纖維 ， 能幫助降低膽固醇及預(yù)防心臟病，而且菇菌類的食物烹調(diào)方法簡(jiǎn)易，味 道又可口 ， 吃多點(diǎn)也無(wú)妨 。
9．橄欖油∶橄欖油含有不飽和脂肪，而且味道清香 ， 用來炒菜很健康 。
10．海藻類∶即海帶及紫菜，含有豐富的水溶性纖維 ， 降脂作用良好 。
哪些食物能降低膽固醇
1、燕麥片
燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收 ， 因而達(dá)到降低血中脂肪及膽固醇的效果 。研究發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽固醇16% 。
2、魚
當(dāng)吃魚的次數(shù)達(dá)到每周1次甚至每天1次時(shí)，能有效減少飽和脂肪的攝入量 。如果你想吃肉但是又害怕會(huì)使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧 。
3、黃豆
豆類是最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，豆腐中含有一種天然的植物化學(xué)物質(zhì)，叫作異黃酮 。這種化學(xué)物質(zhì)有助于把危害動(dòng)脈的ldl-c從人體中清除出去 。每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL（壞的膽固醇）和叁酸甘油脂 。想要降低膽固醇 ， 可以經(jīng)常吃些豆腐，喝點(diǎn)豆?jié){ 。
4、海帶
海帶含有豐富的牛黃酸 ， 可降低血壓和膽汁中的膽固醇；也含食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收 。
5、堅(jiān)果
堅(jiān)果能降低膽固醇 。一些研究表明，每天吃的人大約一盎司的堅(jiān)果患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低 。不過每天吃堅(jiān)果一小把就行 ， 堅(jiān)果中脂肪和熱量很多，不適合吃多 。
6、胡蘿卜
胡蘿卜富含果膠酸鈣 ， 它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出 。身體要產(chǎn)生膽汁酸就會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低 。
降膽固醇和血脂的食物有哪些
降血脂和膽固醇的食物與藥物 ， 主要如下：
1、食物：主要為菇類，如香菇、木耳、黑木耳，還有豆類產(chǎn)品，都具有降血脂、膽固醇作用，但食療只是輔助方法；
2、藥物：血脂、甘油三酯、膽固醇過高時(shí)，需配合藥物治療 。降血脂常見藥物主要分為兩大類，如他汀類和貝特類 。他汀類主要以降低膽固醇為主，如阿托伐他汀、辛伐他汀、瑞舒伐他汀等 。降低甘油三酯為主的降脂藥主要為貝特類 ， 包括非諾貝特、苯扎貝特等 。還有延緩輪罩腸道對(duì)膽固醇吸收的降脂藥，如依折麥布，能起到輔助降脂作用 ， 血脂康等中成藥物，具有降脂作用 。
膽固醇和甘油三酯過高 ， 會(huì)影響到余桐返心腦血管健康，引起血管內(nèi)皮細(xì)胞出現(xiàn)炎癥反應(yīng)而出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化 。這樣會(huì)導(dǎo)致斑塊形成堵塞血管 ， 引起血流出現(xiàn)異常，從而容易導(dǎo)致腦梗、心梗等心腦血管疾??，所竖饥以活a咂絞斃枳⒁飪刂蒲?。

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