【怎樣做美味的西紅柿雞蛋韭菜餅？】韭菜中含有揮發(fā)性精油，有一種特殊的辛香氣味，韭菜中還含有大量的維生素和粗纖維，可以治療便秘，預(yù)防腸癌 ， 西紅柿和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，將韭菜，西紅柿 ， 雞蛋，放在一起做成美味的煎餅，特別好吃，下面我們就一起來(lái)看一下制作方法 。
工具/材料韭菜適量，西紅柿適量，番茄醬適量 ， 鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，番茄醬適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿，一個(gè)雞蛋，再準(zhǔn)備適量韭菜 。注意，西紅柿要準(zhǔn)備新鮮熟透的西紅柿 ， 這樣它的香味才更容易和其它食材融合在一起，韭菜也要越新鮮越好 。
02、將西紅柿洗凈后切成小塊，韭菜洗凈后，切成小段兒，將它們放在一起備用 。
03、將雞蛋打入碗中，再準(zhǔn)備適量蒜和小蔥 ， 洗凈后，切碎，放入盤中 。
04、根據(jù)自己的口味 ， 放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻 。
05、加入適量淀粉，用清水和成面糊，面糊不要太稀，可以稍微稠一些 ， 吃起來(lái)口感更好 。
06、平底鍋放入適量油，油溫五成熱 ， 將和好的面煳，倒入鍋中，攤成小圓餅 ， 小火慢煎 。
07、煎至定型后，翻煎另一面 ， 兩面都煎金黃后，就可以出鍋裝盤了 。
08、用刀切成扇形，配上番茄醬更加好吃 ， 這個(gè)小餅，做法不難，營(yíng)養(yǎng)又高，特別適合做早餐，感興趣的朋友一起來(lái)嘗試一下吧 。
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