油炸面食是一道小吃，其香酥味美，深受老人和孩子的喜歡 。由于現(xiàn)在點(diǎn)心的種類繁多，人們很少在家炸面食了 。今天小編就和大家分享自家油炸面食的做法，希望您能喜歡 。
工具/材料面粉500克 ， 雞蛋1個(gè) ， 紅糖，芝麻等適量 。
操作方法【油炸面食花樣的家常做法】01、把紅糖化成紅糖水，放盆里，加入面粉，雞蛋 ， 芝麻 。
02、和成稍硬且光滑的面團(tuán)，揉勻揉透，蓋上蓋子餳上20分鐘 。
03、把餳好的面團(tuán) ， 用搟面棒搟成薄點(diǎn)的面皮 。
04、再用刀切成小的長(zhǎng)條 ， 在小長(zhǎng)條中間劃開一刀 。
05、再把兩個(gè)小長(zhǎng)條重疊在一起，從中間翻成圖的樣子，制成花樣生坯 。
06、炒鍋里倒入半鍋花生油，等油七成熟時(shí) ， 把花樣生坯下鍋 ， 調(diào)中火慢慢炸制 。
07、等花樣的兩面全部炸成金黃時(shí)，用漏勺撈出 。
08、把撈出來的花樣瀝油后，放入盤子里，這樣油炸面食花樣就做好了 。
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