【花樣紅棗饅頭的做法】花樣紅棗饅頭是用發(fā)面加工而成，做出來的饅頭花樣可愛 ， 棗香撲鼻，是孩子們的最愛 。下面小編就和大家分享花樣紅棗饅頭的做法 。
工具/材料面粉500克，紅棗100克 。
操作方法01、把面粉和面肥放盆里，加水和成光滑的面 團(tuán)，蓋上蓋子，發(fā)酵4個小時 。
02、把紅棗放碗里，加水清洗干凈 。
03、發(fā)酵的時間到了，把發(fā)好的面團(tuán)放案板上，撒5克小蘇打粉，與面團(tuán)揉在一起，揉勻揉透 。
04、把面團(tuán)分成3個劑子 ， 把其中的兩個劑子搓成長條，從長條的兩頭向相反的方向盤成圓盤，如圖 。
05、用筷子夾其中兩個圓盤，夾成如圖的樣子 。
06、再用筷子夾另兩個圓盤 ， 如圖 。
07、同理，把另一個大劑子，分成兩個小劑子，做成同樣的花樣，和大的花樣疊放在一起，插上紅棗 ， 制成花樣饅頭生坯 。
08、把花樣饅頭生坯放蒸籠里，隔水蒸上30分種蒸熟 。
09、然后取出，放盤里，這樣花 樣紅棗饅頭就做好了 。
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