很多人都喜歡用電飯鍋做蛋糕，不僅好吃，而且還省錢 。用電飯鍋做蛋糕，其實是很簡單的，只要把蛋清打發(fā)好，蛋糕就會蓬發(fā)起來，非常松軟好吃 。一起來看看電飯鍋做蛋糕的家常做法 。
工具/材料雞蛋、牛奶、白糖、蛋糕粉、植物油
操作方法01、準備好所有做蛋糕的食材：雞蛋四顆、牛奶一盒（也可以用奶粉代替）、蛋糕粉適量、白糖適量 。
02、用蛋清分離器 ， 把蛋黃和蛋清分離 。一定要完全分離哦，蛋清中不要有蛋黃，要不很難打發(fā)起來的，所有容器都不要沾有水分和油 ， 用毛巾擦干凈 。
03、用打蛋器把蛋清打發(fā)到起泡沫后，加入兩勺白砂糖，喜歡吃甜一點的話，可以多加一勺 。
04、然后再繼續(xù)打蛋清，如果有電動打蛋器的話 ， 五分鐘就可以打好 。如果沒有的話，只能用筷子打了，比較累，但蛋清的過程要連續(xù)，中途不要停下來，這樣很快就可以打好 。
05、然后把蛋黃打散均勻，加入兩勺白砂糖 ， 三勺奶粉，四勺蛋糕粉，然后打散均勻 。用奶粉會有點干 ， 最好可以用純牛奶代替，這樣做出來的蛋糕會松軟很多 。
06、如果覺得蛋液很稀，可以多加一勺蛋糕粉，蛋糕粉比較難融化 ， 要多攪拌幾次，才會完全融化哦 。
07、然后把打好的蛋清一點點加入到蛋黃中，用勺子把蛋清和蛋黃攪拌均勻 。
08、電飯鍋先預熱 ， 然后刷一層植物油，或者花生油，再把蛋液倒入鍋中，抖幾下 ， 可以把蛋液中的泡泡給抖出來，然后按煮飯的模式 。
【電飯鍋做蛋糕的家常做法】09、煮飯的模式調(diào)轉后，先不要揭開蓋子，用濕毛巾把電飯鍋的吹風口蓋上 ， 燜10分鐘，再打開蓋子 。香噴噴的蛋糕就做好了，切一些水果點綴一下，就可以吃美味的蛋糕咯 。
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